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桂林是属于(yú)贵(guì)州省吗

　　桂林是(shì)不(bù)属于(yú)贵州省(shěng)的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的(de),贵州(zhōu)桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼(hū),它的首府(fǔ)是贵(guì)阳(yáng)市,贵州省(shěng)南部紧挨着广西壮族(zú)自治区,桂(guì)林市是广(guǎng)西壮族(zú)自治区管辖(xiá)的一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称(chēng)大(dà)米，是禾本目禾本科稻属植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大米是人(rén)类的主要(yào)粮食(shí)之一(yī)，也是亚(yà)洲人的主要粮食(shí)之(zhī)一，全世界约有二(èr)分之一的人(rén)口食用大米，常见当(dāng)作(zuò)主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是：先(xiān)将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放(fàng)到屋外(wài)晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉(fěn)团压(yā)榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜(cài)粉(fěn)、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据(jù)各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做(zuò)法也(yě)有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法(fǎ)做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做法是(shì)：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的(de)小碗中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上(shàng)，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花、香(xiāng)料(liào)、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香气(qì)四溢(yì)的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的(de)胃(wèi)口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外(wài)游(yóu)客均把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂(guì)林的一个重要(yào)项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天(tiān)下(xià)的桂(guì)林山(shān)水一样，名扬四海(hǎi)了。

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