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　　牛心管know过去分词是什么写，know过去分词是什么词是牛的(de)什么部位(wèi)图(tú)片？牛(niú)心管（牛黄喉）是(shì)牛心(xīn)脏的(de)主动脉血管(guǎn)的。关(guān)于牛心管是(shì)牛(niú)的什么部(bù)位图片以及牛心管是牛的什么部(bù)位图片，牛心(xīn)管是(shì)牛(niú)的哪个部位？，牛(niú)心管是什么东西，牛心管(guǎn)是啥，心管(guǎn)是(shì)牛的哪(nǎ)个部(bù)位等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来(lái)自于(yú)猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心(xīn)脏(zàng)顶部(bù)连接血脉(mài)和心脏(zàng)的组织。韧(rèn)性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不(bù)同

　　黄喉主要(yào)成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏(zàng)营养价值高一些。牛心定的主(zhǔ)要成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛(niú)黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专(zhuān)业(yè)吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它(tā)的韧性(xìng)很高，所以(yǐ)用酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管是牛的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏(zàng)的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火(huǒ)锅中的一(yī)种(zhǒng)食物，来自于猪、牛(niú)等家畜(chù)的(de)大(dà)血管，一(yī)般为主动脉，又(yòu)称心(xīn)管，常被误解为食管(guǎn)或(huò)气(qì)管，在火锅菜(cài)肴中又分(fēn)为(wèi)发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来(lái)较为麻烦，若(ruò)处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼(jué)不(bù)动(dòng)。