水(shuǐ)蒸蛋是什么菜(cài)系的菜？水蒸蛋(dàn)是家(jiā)常菜(cài)的(de)。关于水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋(dàn)是什(shén)么菜系的菜以(yǐ)及(jí)水蒸蛋是(shì)什么(me)菜系的(de)菜，水(shuǐ)蒸436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡蛋(dàn)是什么菜系的，水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的美食(shí)，水(shuǐ)蒸蛋(dàn)属于什么菜系，水蒸(zhēng)蛋(dàn)叫什么菜名等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

水蒸蛋是用(yòng)冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋(dàn)是开水蒸的。

　　用(yòng)热(rè)水(shuǐ)下锅。因为蛋比较容易(yì)熟，一般蒸5分钟左右口感比较好，也不会破坏营养。

　　烧(shāo)一(yī)锅清(qīng)水放上蒸隔，水一定要烧开后再把蛋液放上蒸(zhēng)隔然后开小火，锅盖一定要(yào)留缝隙的。

水蒸蛋是什么(me)菜系(xì)的(de)菜

　　水蒸蛋是家(jiā)常菜。

　　水蒸(zhēng)蛋是传统美食之一，南(nán)方人(rén)称之为水(shuǐ)蒸蛋，北方人(rén)则(zé)称为(wèi)鸡蛋羹，山(shān)东(dōng)人和东(dōng)北人多称其为蒸蛋糕儿。

　　要(yào)成功蒸(zhēng)出好吃的水蛋，需要控制好水量、水(shuǐ)温、打蛋(dàn)技巧和(hé)火(huǒ)候。

　　裹上保(bǎo)鲜膜可以防止蒸煮过程中水滴下破坏表面。

　　做蒸鸡(jī)蛋(dàn)时，需要在鸡蛋液中(zhōng)加一些水，如果水加多了就会造(zào)成水与蛋分离，无法成型；要是水加少了，口感会比(bǐ)较硬，蜂窝比(bǐ)较多，腥味也比较大。

　　要(yào)想蒸出好看又好吃的(de)水蒸蛋(dàn)，就要掌(zhǎng)握好(hǎo)水量、水温、打蛋技巧、火(huǒ)候等。

　　鸡蛋含丰富的优质(zhì)蛋白，每(měi)百克(kè)鸡蛋含12.7克蛋白(bái)质，两只(zhǐ)鸡蛋(dàn)所含的蛋(dàn)白质大(dà)致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。

　　鸡(jī)蛋蛋(dàn)白质的消(xiāo)化(huà)率在(zài)牛奶(nǎi)、猪(zhū)肉、牛肉和大米中也最(zuì)高。

　　水(shuǐ)蒸蛋(dàn)的制作方(fā436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡ng)法：

　　1、准备鸡蛋、凉(liáng)开水、食(shí)盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗(wǎn)里打几(jǐ)个(gè)鸡蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫升的凉开水即可，以此类推(tuī)。

　　加入少量(liàng)食盐、白醋(cù)，用筷子搅拌均匀。

　　3、用(yòng)滤网把鸡蛋液过(guò)滤一下，包上一层耐热的保鲜膜(mó)，用牙(yá)签扎几个洞，方便透气(qì)。

　　4、蒸锅里加(jiā)水烧开，把碗放入锅中，盖上(shàng)盖(gài)子后(hòu)小火蒸8分钟即可，鸡(jī)蛋羹就蒸好了。

　　5、取出后(hòu)加入(rù)适量的生抽、香油，再撒一把葱花(huā)，就可以吃了。

蒸水蛋是荤菜还(hái)是素菜

　　严格来说是荤菜，真正说素菜的(de)人，是不吃436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡鸡(jī)蛋(dàn)的

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡