朵的(de)红色是(shì)热情的(de)色彩，它强烈(liè)，奔(bēn)放，令(lìng)人精(jīng)神振奋(fèn)。

　　红紫烂(làn)漫的春天，活力(lì)充(chōng)沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿(ér)为什(shén)么这样(yàng)红？人们一边赞叹，一边不免提出(chū)疑问，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文章以问句形(xíng)式开头有什么好处？)第(dì)一部(bù)分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此(cǐ)提出“花儿为什么这样(yàng)红”的问(wèn)题。

　　【品味】开头(tóu)以问句提出要说明的(de)问题。

　　花(huā)儿(ér)为什么这(zhè)样红？首先有(yǒu)它的物(wù)质基础。

　　不论是红花还是红叶，它(tā)们的(de)细(xì)胞液里(lǐ)都(dōu)含有由葡萄糖变成的花(huā)青素。

　　当细胞(bāo)液是酸(suān)性时，花(huā)青素呈红色，酸性(xìng)愈强，颜(yán)色愈(yù)红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时，花青(qīng)素呈蓝色，碱性较强，就成为(wèi)蓝黑色(sè)，如(rú)墨(mò)菊、黑牡丹(dān)等便是。

　　而当细胞液是中性时(shí)，则呈紫(zǐ)色。

　　万(wàn)紫千红，红(hóng)蓝交(jiāo)辉，都(dōu)是花青(qīng)素在不同的酸碱反(fǎn)应中所显示来的。

　　【段析】具体说明花青(qīng)素这一物质基础对(duì)花(huā)朵呈现红色所起(qǐ)的决定作(zuò)用。

　　【品味】以(yǐ)设问(wèn)开始后，用一句话概括回(huí)答，接(jiē)着具体说明。

　　以(yǐ)下几段都(dōu)采用了这种手(shǒu)法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜等(děng)果(guǒ)实(shí)的色彩相似，而最典型的(de)是胡(hú)萝(luó)卜，所以表现(xiàn)这种色彩的色素，就被称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指(zhǐ)出胡萝卜素也(yě)是决(jué)定花(huā)朵颜(yán)色的物质(zhì)基础。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基础(chǔ)是胡萝卜素(sù)为例(lì)来侧面说明(míng)花青(qīng)素的(de)作用(yòng)

花(huā)儿为什(shén)么这样(yàng)红 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的红(hóng)色是热情的色彩，它强烈，奔放，令(lìng)人(rén)精神(shén)振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的春天，活力(lì)充沛，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这样红？人们一(yī)边赞叹，一边不免提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问(wèn)句(jù)形式开头有(yǒu)什么好处？)

　　第(dì)一部(bù)分：赞(zàn)叹(tàn)红花的鲜艳美丽(lì)，并由此提(tí)出“花儿(ér)为什么这(zhè)样红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头以问句提出(chū)要(yào)说明(míng)的(de)问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它(tā)的物质基础。

　　不论(lùn)是红花(huā)还是红叶，它(tā)们的细胞液里都含有由葡(pú)萄糖变成的花青(qīng)素。

　　当细胞液是酸(suān)性六朝是指哪六朝时(shí)，花青(qīng)素(sù)呈(chéng)红色，酸性愈(yù)强，颜色愈红(hóng)。

　　细(xì)胞(bāo)液是碱性时，花青弊(bì)轿素呈蓝(lán)色，碱性较(jiào)强(qiáng)，就成为蓝(lán)黑色，如墨(mò)菊(jú)、黑牡丹等便是。

　　而(ér)当细胞液是中性时(shí)，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千(qiān)红(hóng)，红蓝交辉，都(dōu)是(shì)花青素(sù)在(zài)不同的酸碱反应中所显(xiǎn)示来的(de)。

　　【段析】具(jù)体说明花青素(sù)这一(yī)物(wù)质基础对(duì)花朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以设问开始后，用一(yī)句话(huà)概括(kuò)回答，接着具体说(shuō)明。

　　以下(xià)几(jǐ)段都采用了(le)这种手法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜(guā)等果实的色彩(cǎi)相(xiāng)似(shì)，而最(zuì)典型(xíng)的是(shì)胡(hú)萝卜，所以表(biǎo)现这种色彩(cǎi)的(de)色素，就被称(chēng)为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜(bo)素也是(shì)决定花朵颜色的(de)物质基(jī)础握链。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色的花的物质基础是胡(hú)萝卜素为例来(lái)侧面说明花青素的(de)段(duàn)卜孙作用

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