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芦(lú)柑可以做陈皮吗(ma)

　　芦柑是可以做陈皮(pí)的(de)。

　　芦柑皮晒干一般可(kě)以做陈皮食用。一般橘(jú)子(zi)、柚子、橙(chéng)子(zi)等是可以(yǐ)做陈皮食用，芦柑皮是其中的一类，也可以做(zuò)陈皮食用(yòng)。

　　芦(lú)柑皮具有理气化痰、健胃除湿(shī)、降低血(xuè)压等功(gōng)能(néng)，是一种很好的中药材。

　　另(lìng)外芦(lú)柑皮中含有大量(liàng)的维生(shēng)素C和(hé)香精(jīng)油(yóu)，富含糖类、矿(kuàng)物质、有机酸(suān)及维生素等(děng)多种人体所需的(de)营养成分，具有(yǒu)清热泻火的(de)功效。

芦柑怎么挑甜不甜(tián)呢

　　1、看芦柑表(biǎo)皮。

　　优质芦柑：果(guǒ)皮软硬适(shì)中，表皮毛(máo)孔大(dà)小适中(zhōng)，表皮略粗糙（粗糙(cāo)的芦柑口感(gǎn)比光滑的略甜(tián)），饱满(mǎn)而(ér)不空(kōng)肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上面有小枝且(qiě)残留叶子的较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜(yán)色。

　　好的芦(lú)柑表皮(pí)颜色应呈现(xiàn)橙(chéng)红色，颜色深(shēn)的芦柑比浅色芦柑口感甜，品质较(jiào)次的芦柑(gān)颜色泛青。

　　4、闻(wén)气味。

　　好的芦柑透(tòu)过(guò)果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可(kě)能是过度生长(zhǎng)，没什么味道，太小(xiǎo)肯定(dìng)是没(méi)长成熟，所(suǒ)以大小(xiǎo)要适中。

如何正确挑选新鲜甜美的芦柑(gān)

　　芦柑应该(gāi)挑颜色黄点红(hóng)点，还要挑(tiāo)母的芦柑它的脐是凹进去的。

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