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泥鳅是凉(liáng)性仍是热(rè)性

　　泥鳅是热性的。

　　热性，归于(yú)湿热(rè)性。全年都可(kě)采收(shōu)，夏日最多，泥鳅捕捉后，可(kě)鲜用或烘(hōng)干用。可食用、入药。泥(ní)鳅被称为“水(shuǐ)中之参”，

　　日子在湖(hú)池(chí)，是营养价值(zhí)很高的(de)一(yī)种鱼，和其它的(de)鱼不相同，不管(guǎn)表面，体形，日子习(xí)性都不同，是一种特别(bié)的鳅(qiū)类。

　　凡体质偏热者(zhě)忌吃温热性食物(wù)，避免“火(huǒ)上浇油”，而适(shì)宜于吃(chī)凉寒性食物，以便热症(zhèng)寒治。凡体(tǐ)质虚寒者，忌食(shí)凉寒(hán)性食(shí)物(wù)，可进食温(wēn)热性食物，以(yǐ)温散寒。

泥(ní)鳅产卵怎样保存新(xīn)鲜的(de)

　　1、睡觉保(bǎo)鲜法，活泥鳅用清水漂一下，捞(lāo)起放进(jìn)一(yī)个不漏气的塑(sù)料袋(dài)里（袋内先装一(yī)点点水），将(jiāng)袋口用橡(xiàng)皮筋或细绳扎紧，放进冰(bīng)箱的冷冻室(shì)里冷冻，寄存(cún)一段时(shí)间(jiān)也纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同不会(huì)死掉，仅仅呈蛰伏状(zhuàng)况。

　　烹制(zhì)时，取出泥鳅，放(fàng)进一(yī)盆洁净的冷水里，待(dài)冰块消融后，泥鳅会(huì)很快复生。

　　2、冰(bīng)箱冷藏法，死泥鳅保存时，一般(bān)置(zhì)于冰箱(xiāng)冷冻室中纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同保存即可，无特(tè)别存储要(yào)求。

保存泥鳅办法 泥鳅(qiū)保存鲜(xiān)活(huó)的办(bàn)法

　　1、把新买回的活泥鳅用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)漂一下，捞起放进一个不漏气的塑料袋里(lǐ)（袋内先装(zhuāng)一(yī)点点(diǎn)水），将(jiāng)袋口(kǒu)用橡(xiàng)皮筋或细绳扎紧，放进冰箱的冷冻室里冷冻，长期(qī)寄(jì)存，都不会(hu纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同ì)死掉，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹制时，取出泥鳅，放进一(yī)盆洁净(jìng)的冷(lěng)水(shuǐ)里（留意，千(qiān)万(wàn)不能用热(rè)水(shuǐ)），待冰块消(xiāo)融后(hòu)，泥鳅很快复生，制造后鲜香味美。

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