新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制(zhì)成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东(dōng)半(bàn)岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海均有分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是(shì)我们常吃(chī)的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在(zài)我国(guó)的(de)东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它(tā)的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年(nián)到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄(huáng)色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要(yào)闻一下是(shì)否带(dài)腥(xīng)臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一(yī)种很常见的(de)食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾(fán)用温开水化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地(dì)将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在(zài)干净(jìng)小口的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者(zhě)局部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全(quán)身(shēn)表(biǎo)现可(kě)有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自(zì)我防(fáng)护的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大(dà)意麻(má)痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及(jí)时(shí)而发生(shēng)危险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明(míng)矾(fán)清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后(hòu)以慢(màn)火煲(bā0082是哪个国家区号呢，0081是哪个国家区号o)2小时，下(xià)盐调(diào)味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡(jī)精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 0082是哪个国家区号呢，0081是哪个国家区号　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充口(kǒu)味。

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