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马(mǎ)铃薯可以(yǐ)当(dāng)主食(shí)吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可(kě)以(yǐ)当主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食，可以弥补身(shēn)体(tǐ)所(suǒ)需养分及热量，与米饭(fàn)、面食等主食(shí)相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时分要(yào)适量(liàng)，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃(chī)一些其他的(de)食(shí)物，留意荤素调配，确保养(yǎng)分(fēn)均(jūn)衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含(hán)量丰(fēng)厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿物(wù)质(zhì)，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体(tǐ)所吸(xī)收，因(yīn)而马(mǎ)铃(líng)薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥补养分成分，还(hái)可(kě)以促进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃(líng)薯形(xíng)状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存(cún)时(shí)刻也(yě)很短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃(líng)薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需(xū)求动身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也是。燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗p>

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

　　马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)

　　马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)，马铃薯作(zuò)为日常食用频率(lǜ)十分(fēn)高的(de)蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和丰(fēng)厚的烹饪(rèn)办法而广受(shòu)咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形(xíng)状不(bù)同的马(mǎ)铃薯多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看(kàn)见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不(bù)适(shì)宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是(shì)些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的(de)马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马(mǎ)铃(líng)薯，不能(néng)放得太久，还影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色(sè)的马铃(líng)薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输(shū)过程(chéng)中，也有或许有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分，转一圈看(kàn)看，有(yǒu)没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外(wài)皮——马(mǎ)铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里(lǐ)边多(duō)半(bàn)是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保(bǎo)存(cún)时刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本(běn)的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的(de)，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏(nián)质(zhì)，不(bù)简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄(huáng)，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜素(sù)，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和(hé)食(shí)用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵(kuí)素(sù)有毒性(xìng)，加热(rè)也不会被损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不行放在阳光下暴(bào)晒(shài)，也(yě)没必要放在冰箱(xiāng)里，温度(dù)过高会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需(xū)通过清(qīng)洗，可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以(yǐ)按(àn)捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　马铃薯吃欠好，或(huò)许会中(zhōng)毒，因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不得马(mǎ)铃(líng)薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就(jiù)会(huì)含有(yǒu)很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这是(shì)一种神经(jīng)毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一些，发芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生(shēng)芽，只需(xū)抹去芽胚，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则(zé)不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻(má)的感觉，则标明(míng)该(gāi)马铃(líng)薯中还(hái)含有较(jiào)多的龙(lóng)葵(kuí)素，应(yīng)立(lì)即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　能购(gòu)买到甘(gān)旨和养(yǎng)分的食(shí)物也可以让心境变(biàn)得十分的好，上面便是(shì)对什么(me)样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的(de)一些介绍，这(zhè)样咱们(men)在购买食(shí)材的时(shí)分可以依(yī)照上(shàng)面(miàn)的办法(fǎ)去试一下，这样制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的时分就可以(yǐ)更好(hǎo)地品味它的滋味了。