酸笋(sǔn)可以直接吃吗，酸笋可以(yǐ)直接吃(chī)吗(ma)有毒(dú)吗酸笋(sǔn)可(kě)以(yǐ)直接吃的。

　　关于酸笋可以直接(jiē)吃(chī)吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗以及酸(suān)笋可以直接吃吗有毒吗，酸(suān)笋可以直接吃吗百度百科，酸(suān)笋能(néng)直(zhí)接吃吗，泡酸笋(sǔn)可以直接吃吗，酸(suān)笋什么人不(bù)可(kě)以(yǐ)吃等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下的生活小知识(shí)：

酸(suān)笋(sǔn)可(kě)以直接吃吗(ma)，酸笋可(kě)以直接吃吗有毒吗

　　酸(suān)笋一(yī)般可以食用。

　　酸笋(sǔn)当中(zhōng)的有机酸，能够很好地提高味蕾敏(mǐn)感(gǎn)性，促进胃(wèi)肠道消化液的(de)分泌(mì)，对(duì)增(zēng)进(jìn)食欲和促(cù)进(jìn)消化有较强的作(zuò)用。

　　酸笋也有着很好的解除油(yóu)腻作用，尤其(qí)是对于脂肪(fáng)摄入过多，引起的恶心、呕(ǒu)吐、腹胀等症状的患者，如果适当吃(chī)一些酸笋，都能够很(hěn)好地(dì)解除油腻

酸(suān)笋是怎么制作的

　　下面(miàn)介绍酸笋(sǔn)的两种制作方(fāng)法：

　　1.南雄(xióng)酸笋(sǔn)制法

　　腌酸笋的(de)季节在(zài)春(chūn)秋两季，当竹笋(sǔn)发出嫩芽，长出约(yuē)30公分高(gāo)时，便可连根砍下，剥去壳(ké)，切成片，取不见天井水（清晨不见太(tài)阳(yáng)光(guāng)的井水），与竹笋一齐藏入(rù)缸中，腌制10天左右，即可(kě)食用。

　　2.湖南酸笋(sǔn)制法

　　将(jiāng)笋剥壳洗净(jìng)后，烧开一锅(guō)水，投笋(sǔn)入其中，煮十分钟左右，熄火，就这样在水(shuǐ)中泡着。

　　当(dāng)天(tiān)就可食用。

　　吃不完(w寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月án)的(de)话，每天换一次(cì)水。

　　如果不换(huàn)水，笋就(jiù)会慢慢(màn)变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是发酵食物(wù)，又经过了加(jiā)工，因此才会(huì)有(yǒu)一(yī)股特殊的气味(wèi)，并且酸笋会和螺蛳粉的汤料混合(hé)，所以味道变得更浓，很难让人接受。

　　不过，酸笋只是(shì)闻起(qǐ)来不(bù)好闻(wén)，实际上吃起来十分美味(wèi)，一般(bān)吃两次就能(néng)接(jiē)受酸(suān)笋的味道(dào)了。

　　酸笋(sǔn)在泡制的过程中(zhōng)经(jīng)过了发(fā)酵，从(cóng)而(ér)让(ràng)酸笋(sǔn)自带(dài)一种特(tè)别(bié)的味(wèi)道。

　　不过，这种食(shí)物只是闻起来不好闻，食(shí)用后(hòu)并不(bù)会给身体带来不利影响。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵(líng)魂，如果(guǒ)没有了酸笋，那么(me)螺蛳粉会变得无(wú)味，若是第一次吃螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少量放(fàng)入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋(sǔn)味(wèi)道鲜(xiān)美，营养丰(fēng)富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促进肠(cháng)蠕动，从而(ér)缩短(duǎn)胆固(gù)醇(chún)、脂肪等物质在体内(nèi)的停留(liú)时(shí)间。

　　所以酸(suān)笋的营养价值还是有很多的，可(kě)以放心食(shí)用。

酸笋炒什(shén)么好吃(chī)

　　酸笋(sǔn)炒牛(niú)肉：

　　食材(cái)：牛肉250克、酸(suān)笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒(jiāo)油1小碟、小葱4棵、花生油50克(kè)、盐1小勺、淀粉适量(liàng)、生(shēng)抽1小勺(sháo)、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒油3滴、酱油(yóu)2勺。

　　具体步(bù)骤：

　　1、准备(bèi)食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切(qiè)薄片，加入适(shì)量淀粉、料酒(jiǔ)、盐、酱油、蚝油，花(huā)椒油3滴，拌匀(yún)腌制(zhì)20分(fēn)钟备用；

　　生姜切片，香葱(cōng)切段(duàn)备(bèi)用。

　　3、起(qǐ)锅烧热，加入(rù)适量花生油。

　　4、油烧热(rè)以后，放入腌(yān)好的牛肉翻炒至(zhì)变(biàn)色。

　　5、随后依(yī)次(cì)放入(rù)酸笋、辣椒油(yóu)翻(fān)炒(chǎo)。

　　6、炒匀以后，加入香(xiāng)葱段翻炒(chǎo)几下(xià)即可出(chū)锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食(shí)材(cái)：酸笋312克、半肥(féi)瘦猪(zhū)肉238克

　　辅(fǔ)料(liào)：姜2片、盐一茶匙(shi)、糖一茶匙、猪(zhū)油(yóu)适量、葱(cōng)适量、淀(diàn)粉(fěn)一茶(chá)匙。

　　具体步(bù)骤(zhòu)：

　　1、酸笋冲洗(xǐ)一下切片，猪肉肥瘦(shòu)分开切。

　　葱(cōng)花切段，姜(jiāng)片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用(yòng)的猪(zhū)油，就是买回来半肥瘦的那块(kuài)肥肉来炸油，锅烧热后放入肥肉(ròu)，炸出油。

　　油太多可(kě)以把油盛起来，留下顿(dùn)炒菜用，锅(guō)里剩些(xiē)油。

　　3、接(jiē)着把瘦肉放下去，翻炒一下。

　　4、接着放入酸笋以及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放(fàng)入适(shì)量淀(diàn)粉水(shuǐ)，一茶匙盐(yán)以及一(yī)茶匙糖(táng)。

　　烧至汤汁(zhī)浓(nóng)稠。

　　6、撒上葱花，把葱(cōng)花充分翻炒(chǎ寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月o)进酸笋(sǔn)里，接(jiē)着(zhe)关火，完成啦。

　　非(fēi)常开胃的(de)一道菜。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月