新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食(shí)用(yòng)水母，早在一千六百多年(nián)前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存(cún)半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到(dào)一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色(sè)泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的(de)技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存(cún)的一些(xiē) 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小口的坛(tán)子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数(shù)小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦(fán)躁(zào)不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直(zhí)接(jiē)接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作(zuò)业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在(闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰zài)海中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不(bù)可(kě)碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊治，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措(cuò)失当或大意(yì)麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险和(hé)加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐(yán)，用(yòng)水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适(shì)量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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