怎么挑苹果又(yòu)大又甜的？看颜色和纹(wén)路的(de)。关(guān)于怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的以及(jí)怎么挑苹果又大(dà)又甜的，怎么挑苹果又大又甜又好吃，怎么挑苹果又大又甜又甜，怎样挑苹果又(yòu)甜(tián)又好，挑苹果怎么挑选比较(jiào)甜等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性(xìng)食(shí)物(wù)，苹果虽口味偏酸，但(dàn)将苹(píng)果(guǒ)燃烧(shāo)后，灰分在水溶(róng)液中(zhōng)呈现碱性，故苹果属(shǔ)于碱性食物。日(rì)常适量吃苹(píng)果可为机体补充一定营养成分，有利消化(huà)。

　　酸性(xìng)或碱性食(shí)物(wù)并非依据食物口味(wèi)或(huò)汁(zhī)液酸碱程度判定，不能(néng)仅以(yǐ)苹果口味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸(suān)性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃(rán)烧后的灰分在水中(zhōng)呈碱性的(de)食物，碱性食物多含有丰富钾(jiǎ)元素、钠(nà)元素、钙元素、镁元素等(děng)成分。苹果(guǒ)属于碱性食(shí)物，大部(bù)分(fēn)蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品都属(shǔ)于碱性食(shí)物。

怎么挑苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果在(zài)自(zì)然生(shēng)长的环境下因光照角度和树叶遮挡(dǎng)面积(jī)等因素(sù)的(de)影响(xiǎng)下(xià)苹果(guǒ)会呈(chéng)现(xiàn)出(chū)不同的颜色，所(suǒ)以果皮呈现红黄(huáng)相间(jiān)的(de)颜色且(qiě)带有麻点，纹路(lù)错综(zōng)复杂的苹果才(c总监和经理哪个大ái)说明它受到的光照充足，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸(mō)一摸(mō)手感(gǎn)。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候(hòu)，我们可以摸一摸苹果的表(biǎo)皮，如果手感(gǎn)软硬适(shì)中且有一点粗糙感(gǎn)就说明苹(píng)果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太(tài)软会(huì)没有脆(cuì)感，适合老年人(rén)食用，太硬(yìng)且表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂(diān)一掂重(zhòng)量。

　　把(bǎ)总监和经理哪个大两个个头差不(bù)多的苹果放在手(shǒu)里掂一掂，个(gè)头不大又有分量就说(shuō)明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选(xuǎn)择(zé)中果，那种个头(tóu)圆(yuán)润的苹果比长得(dé)歪瓜裂枣的苹(píng)果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂(dì)和苹果脐(qí)。

　　在挑选(xuǎn)的(de)时候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是(shì)连(lián)接(jiē)根(gēn)部的地方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜(xiān)刚采摘的；若是(shì)呈现黑褐(hè)色，根蒂很干，说(shuō)明已经(jīng)不新鲜(xiān)了(le)。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐凹陷越深苹果就越好吃(chī)，相对应的，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会越差。

苹(píng)果如何(hé)挑选(xuǎn)甜的(de)

　　1、看苹(píng)果的新(xīn)鲜程度。

　　如果苹(píng)果蒂周围没有褶皱的，就说明这是刚(gāng)摘下来的新鲜苹果，反之苹果蒂皱(zhòu)纹(wén)越多(duō)越深(shēn)，就(jiù)说明(míng)摘下来有(yǒu)一段时(shí)间了，肯定(dìng)不新鲜了。

　　2、看苹果的条(tiáo)纹。

　　挑选苹(píng)果的时候要(yào)看一下苹(píng)果的条纹，条纹越多，苹(píng)果就越(yuè)好吃(chī)，反之(zhī)条纹少的苹果(guǒ)既不脆而且又不(bù)甜。

　　3、看(kàn)苹(píng)果(guǒ)的(de)重量(liàng)。

　　不知道怎么挑选的时候(hòu)，可以(yǐ)用手来掂一下它的重量，一般(bān)来(lái)说苹果越重就说明里面的(de)水(shuǐ)分就越多，吃(chī)起(qǐ)来也就越甜越清脆。

　　4、看苹(píng)果的颜色。

　　应该挑选黄里透(tòu)红，而(ér)且看上去(qù)有(yǒu)一丝(sī)丝透红的，这样的(de)苹果(guǒ)都很甜，而且水分充(chōng)足(zú)口(kǒu)感也(yě)会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果(guǒ)就会很酸(suān)。

　　挑(tiāo)选凹陷处(chù)比较深(shēn)的(de)，这样苹果才会更加香甜。

　　6、看苹(píng)果(guǒ)的手感。

　　可以用手(shǒu)按一(yī)按苹果，如果轻轻一按(àn)发现按不动，这样的苹果(guǒ)会(huì)有点偏酸(suān)，不够成熟(shú)。

　　如果比较容(róng)易(yì)按下(xià)去，就说明这样的苹果比(bǐ)较甜。

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