柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响(xiǎng)食用的，如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较重，而(ér)且味道也有些(xiē)变了就不(bù)建(jiàn)议(yì)继续食用(yòng)了的(de)。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不(bù)能(néng)吃了(le)呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合物(wù)长期放置的过程中在发酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音(jīng)。

柿(shì)饼有酒味还能吃(chī)吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味的(de)程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿就没有了的话，食用的时(shí)候也是没有酒味的，这(zhè)种柿饼还是可(kě)以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时(shí)候(hòu)也(yě)有很重(zhòng)的酒味，那(nà)么这种柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有(yǒu)大(dà)量的碳水化(huà)合物，因此在(zài)长期放置(zhì)的(de)过程中，碳水(shuǐ)化合(hé)物会(huì)在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻的柿饼(bǐng)可(kě解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音)以将柿饼打开(kāi)放(fàng)置一段时间，待酒味消失之后就可(kě)以正常食用了，不会影响身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水化合物，具有抑制细(xì解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音)菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的温度(dù)很低，因此可以(yǐ)抑(yì)制(zhì)细菌的(de)滋生(shēng)，可以(yǐ)很(hěn)好的保藏柿饼，因此这样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资(zī)料来(lái)源：百(bǎi)度百科-柿饼

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