新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频(pín)？盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年(nián)左右时间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型(xíng)食(shí)用(yòng)水母，早在一千六百多年(nián)前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔(yú)业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的(de)海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一(yī)种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一(yī)些小的技(jì)巧，下面就来(lái)介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出(chū)现线状排列的(de)有(yǒu)红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦(fán)躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要(yào)做好个(gè)人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的(de)人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提(tí)高游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发(fā)生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及(jí)时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易(yì)出(chū)现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不(bù)及时而(ér)发生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上(shàng)的触(chù)手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及(jí)时去(qù)医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适(shì)量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好　　

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来(lái)补(bǔ)充口(kǒu)味。

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