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保送生是什么意思如何成为保送生，中考保送生是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些什(shén)么(me)内容是三年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手的。

　　关(guān)于酒店管理专业(yè)是学(xué)些什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么(me)内容(róng)以及酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学些什么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么(me)课(kè)程，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学(xué)些什么内容，酒(jiǔ)店管理专业主要(yào)学什么？，酒店管理专(zhuān)业是做什么的？等问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将为你(nǐ)整理以下知识(shí)：

酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是学些什么内容

　　三年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家(jiā)，高(gāo)级(jí)酒店管理人(rén)才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十(shí)大热(rè)门行业之一(yī)，高级酒店管理人(rén)才在全球都(dōu)是一(yī)直(zhí)很(hěn)紧缺的，近年来，在国际人才市场(chǎng)上，酒店管理人才出现了供不(bù)应求(qiú)的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会(huì)，2010上海世博会和越来越多的国际大型(xíng)活动将在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业人才的需求也日益增大(dà)，所以你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成(chéng)为职(zhí)场上炙(zhì)手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店(diàn)从业人(rén)员，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国(guó)十大百万年薪职业中排名(míng)第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将(jiāng)成(ché保送生是什么意思如何成为保送生，中考保送生是什么意思ng)为上海服务产业(yè)的支柱。

　　目前(qián)，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理集团在(zài)上海(hǎi)投资或管理高星级酒店，酒店(diàn)行(xíng)业在不断扩充，对人(rén)才的(de)需求也不断增加，每年都需要(yào)数(shù)以千计的国(guó)际化(huà)酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专(zhuān)业培养拥护党的基本路(lù)线，适应生产、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服务第一线的，德智体(tǐ)美等(děng)全面发展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理基础理(lǐ)论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店(diàn)基本管(guǎn)理与(yǔ)服务能力。

　　学生(shēng)毕业(yè)后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管理基础知(zhī)识、酒店(diàn)基本(běn)理论。

　　本专业突出技能培训，学(xué)生在学(xué)习期(qī)间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训(xùn)等多(duō)方面(miàn)的(de)技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概论(lùn)、现(xiàn)代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概(gài)论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜点(diǎn)与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒店英语、现代(dài)酒店营销、酒店(diàn)财(cái)务管(guǎn)理、会议服务与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握(wò)的(de)技能与就业方(fāng)向 1、具(jù)有诚信、坚毅(yì)的(de)品(pǐn)格和(hé)敬业、负责(zé)的职(zhí)业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好(hǎo)的专业基础知识和自学(xué)能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解(jiě)现(xiàn)代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等(děng)部门的(de)业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发(fā)展的(de)方针(zhēn)、政策(cè)和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会(huì)展等管理与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强(qiáng)的(de)计算机(jī)操(cāo)作、文字表达、人(rén)际沟通能力以(yǐ)及一定(dìng)的(de)职业(yè)外语表达能力(lì)。

　　济南,和北京都有专业的(de)学校.

酒店管理专业都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)，也称招待(dài)管理(lǐ)学，顾名思义，以后(hòu)发(fā)展方向为酒店管理方面的人才，但刚(gāng)从酒店管理(lǐ)专业毕业，需要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位做(zuò)起，具(jù)备一定(dìng)的(de)实际(jì)经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随保送生是什么意思如何成为保送生，中考保送生是什么意思着目前国内外(wài)旅游业飞(fēi)速(sù)发展，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)在全球范围内(nèi)都需求量很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店(diàn)管理专业(yè)及就(jiù)业(yè)的相关详(xiáng)细内(nèi)容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅主要有以下(xià)四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)中食品营运研究占比(bǐ)非常大(dà)，酒管专业的同学们会(huì)学习(xí)到食品相关的科学(xué)、食物的选配(pèi)、如(rú)何正确地储存食品、如何正确(què)地(dì)处理各种食物(wù)等(děng)了解食物的(de)各方面理论知(zhī)识，不(bù)仅仅在酒(jiǔ)店(diàn)餐饮行业(yè)，在日常生活中也非(fēi)常(cháng)适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在(zài)注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪(rèn)和服务都有很大比重的实践教学(xué)，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮(bàn)演侍应生和厨(chú)师的角色，学习服务客人的各种不(bù)同(tóng)的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家(jiā)也要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤(kǎo)等不同的(de)菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调(diào)酒课(kè)：这是比较有意思的一门课，学生们要了解酒类(lèi)的历史知识，并且学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝(cháng)各种不同的酒类，还要学会自己(jǐ)调(diào)制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的(de)酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行业(yè)的营(yíng)运(yùn)，房务、渡假村、财(cái)务控管、房(fáng)间、销售、市场营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必修，在此(cǐ)也(yě)需要(yào)懂得一(yī)些商业相关的知识，了解酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计是拒绝(jué)的，不过酒管专业的会计(jì)知识相对来说已(yǐ)经(jīng)算是最(zuì)基础(chǔ)的(de)了，学生只需要比(bǐ)较基本地学习如(rú)何计算酒店餐厅的(de)运营(yíng)成本(běn)、利润等等东(dōng)西，并且(qiě)能(néng)很快(kuài)的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业(yè)发展方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的(de)，通(tōng)常不太注重实践操作方面(miàn)，主要学习的是酒店业(yè)的未来(lái)发展、餐饮业(yè)的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个(gè)方向学习的人未来的发展方(fāng)向可以(yǐ)是研究酒(jiǔ)店的学着(zhe)也可以直(zhí)接成为酒店的高层管理者，特别(bié)是制(zhì)定战略(lüè)发展方向(xiàng)的(de)重(zhòng)要人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个方向就是(shì)注重操作、运(yùn)营(yíng)和(hé)实(shí)践的学习，除(chú)了学习理论方面的内容(róng)，还会了(le)解到(dào)每(měi)个(gè)部门的具体操(cāo)作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确服(fú)务客(kè)人(rén)等，也就是(shì)提问者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择(zé)发展方向呢(ne)?从就业来说，以实践为主的学习方向比较(jiào)推荐(jiàn)，因(yīn)为在酒店工作(zuò)过就(jiù)可以发现，酒(jiǔ)店里的运营高(gāo)层基本(běn)都是从(cóng)基层部门干出来(lái)的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的(de)，因为(wèi)酒店(diàn)这个行业是一个操作性非常强的(de)行业，光有(yǒu)理论(lùn)是远远不够的，懂的每个部门、每个职位(wèi)的(de)工作流程和标准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店(diàn)管理(lǐ)行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行(xíng)当，经验比(bǐ)学历重要，学习能力(lì)强比经(jīng)验重(zhòng)要

　　2、很多学(xué)历不(bù)高的酒店(diàn)人(rén)，凭着经验的积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为(wèi)你的(de)工作业绩(jì)而(ér)不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技能学习(xí)开始锻炼自己，放(fàng)平稳心(xīn)态(tài)

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不(bù)从底层的真正接触(chù)一个行(xíng)业，那你永远也不知道这行的水有多深，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位，不(bù)是简猛高(gāo)科技，不是高(gāo)精尖，需要的是手(shǒu)把手(shǒu)踏踏实实(shí)的(de)实(shí)践操作，目前(qián)大部分从业者为低(dī)学历人(rén)员、甚至大部(bù)分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层(céng)服(fú)务人员所获得的收入、社(shè)会地位、个(gè)人成(chéng)就感是相当低(dī)的(de)，前期必须能忍受这种低(dī)薪(xīn)、低创造力、低附加(jiā)值、低社会地(dì)位的工作(zuò)岗位。