怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)？首先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜(guā)视频(pín)，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

老南瓜(guā)可以生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值(zhí)，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适(shì)，日常(cháng)适量生吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发(fā)生等(děng)有(yǒu)一定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的(de)颜色是不一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜(yán)色橙色(sè)的(de)，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一(yī)种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观(1cc的水等于多少克，1cc水是多少克guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有(yǒu)的是(shì)长(zhǎng)的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的(de)不影响口感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵制虫害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来(lái)的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外(wài)皮(pí)。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较(jiào)坚硬，那就(jiù)是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一(yī)只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音(yīn)，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿(lǜ)得(dé)发黑(hēi)的是成(chéng)熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证(zhèng)明成熟度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证明(míng)南(nán)瓜采摘(zhāi)的时(shí)机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可1cc的水等于多少克，1cc水是多少克以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜成熟度(dù)高的表(biǎo)现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食(shí)物，南瓜(guā)中含有丰富的维生(shēng)素A原，可以参(cān)与(yǔ)胃内上皮组织的(de)正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则(zé)可(kě)以让消化(huà)道免受粗糙食品(pǐn)的刺(cì)激(jī)，预防胃炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医(yī)的(de)角度认为：有补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾(shèn)细(xì)胞(bāo)的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富(fù)含(hán)维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细胞合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应适当吃(chī)些(xiē)用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民(mín)网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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