鸡蛋羹水放(fàng)多了怎么补救，鸡蛋(dàn)羹不(bù)凝固怎么补救(jiù)做鸡蛋羹的(de)时候不小(xiǎo)心把水放多了煮出(chū)来的鸡蛋羹都(dōu)是汤汤水水的，有什么办法(fǎ)是(shì)可以补救一下的吗？为什么有时候蒸(zhēng)鸡蛋(dàn)羹会出(chū)现不凝(níng)固(gù)的(de)现象(xiàng)？的。

　　关于鸡(jī)蛋羹水放多了怎么补救(jiù)，鸡蛋羹不(bù)凝固怎么补救以及鸡(jī)蛋(dàn)羹不凝固怎么补救(jiù)，蒸(zhēng)鸡蛋蒸(zhēng)半天(tiān)还是稀(xī)的能(néng)吃吗，蒸(zhēng)蛋蒸(zhēng)了20分钟还是水(shu冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢ǐ)，鸡蛋(dàn)羹(gēng)水放多了(le)怎么办，鸡(jī)蛋(dàn)羹水加多了怎么办等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的生活小知(zhī)识：

鸡蛋羹(gēng)水放多了怎么补救，鸡蛋(dàn)羹不凝固怎(zěn)么补(bǔ)救

鸡蛋羹水放(fàng)多了怎么补救(jiù)

　　鸡蛋羹水放多了可以(yǐ)再加入适(shì)量(liàng)的鸡(jī)蛋，将其与水(shuǐ)充分混合即可。

　　另外可以在蛋液里加适(shì)量盐，可(kě)起到粘合(hé)蛋液的作用。

　　如果鸡蛋已(yǐ)冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢经有部(bù)分(fēn)熟(shú)透，已(yǐ)无法和其余的鸡蛋液或水(shuǐ)融合(hé)，这种情况就不能(néng)够进行补救。

鸡蛋羹(gēng)不凝固(gù)是什么原因

　　1、加(jiā)水过(guò)多(duō)，蒸鸡蛋羹用水(shuǐ)是关(guān)键(jiàn)，一般蛋和水的比例在(zài)1：2或(huò)1：3为宜。

　　忌加生水和热(rè)开水，加生水因自(zì)来水(shuǐ)中有(yǒu)空气，水被烧沸后(hòu)，空气排出，蛋羹(gēng)会出现小蜂(fēng)窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩(nèn)感(gǎn)，营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)也会受损。

　　也(yě)不宜用热开水，否则开水(shuǐ)先将(jiāng)蛋液烫热，再(zài)去蒸，营养受(shòu)损，甚至蒸不出蛋羹。

　　2、火候不够(gòu)，一般应该蒸约10分钟(zhōng)，否则鸡蛋液(yè)没有成熟，仍然是(shì)液体状态的。

鸡蛋羹(gēng)水和鸡蛋的比例

　　蒸(zhēng)鸡(jī)蛋羹蛋(dàn)与水的比例是第(dì)一关键。

　　在1：1到1：2之间变化，具体要(yào)根据(jù)你想(xiǎng)吃的老嫩(nèn)程度。

　　低于(yú)1:1，蛋羹太(tài)老，高于1:2呢，往往(wǎng)不(bù)易成型，最佳黄金比例(lì)是1:1.5。

鸡蛋(dàn)羹有多少蛋白质

　　通常一个水煮鸡蛋的蛋白(bái)质的含量，大(dà)概是7-9g，根据鸡蛋的大小略有不(bù)同(tóng)。

　　水煮鸡蛋白是人(rén)体所较好的(de)优质蛋白来(lái)源(yuán)，所(suǒ)以对(duì)于低蛋白(bái)血症患者、近期(qī)有手术创伤的患者(zhě)、身体有创面(miàn)需(xū)要(yào)进行愈合的(de)患者，以及需要生长肌肉的人群，建议多(duō)吃水煮鸡蛋白。

　　但是要注意(yì)是(shì)水煮(zhǔ)鸡蛋，而非(fēi)油炸或者煎、蒸等方式(shì)，因为其他方式(shì)可以(yǐ)无(wú)形中增(zēng)加(jiā)鸡蛋中的热量(liàng)。

　　如冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢果过度进食，可能(néng)出现高(gāo)脂血症或(huò)者高血压(yā)等状况。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢