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敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶(nǎi)的。关于风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸奶以及全脂风味发(fā)酵乳是不是酸奶，原味(wèi)风味发酵(jiào)乳是不是酸奶，风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什么区别，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)做的，风味发酵乳是不是酸奶的一种(zhǒng)等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发酵乳不等同(tóng)于酸(suān)奶，因为其所含有的(de)营养成(chéng)分和酸奶并(bìng)不完全一(yī)致，酸奶制作(zuò)除了添(tiān)加必要(yào)的添(tiān)加以(yǐ)外(wài)，不会再加入其他物(wù)质而通过发酵而成，但是风味发酵(jiào)乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以(yǐ)上(shàng)的物质(zhì)进行(xíng)发酵，还会添加(jiā)一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口(kǒu)感(gǎn)，所以风味发酵(jiào)乳和酸奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳是一种(zhǒng)酸性乳饮料(liào)，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材(cái)料，经过发酵(jiào)或者没有经过(guò)发酵制作出来的(de)饮料，而(ér)酸奶的主要原材料是新鲜牛(niú)奶，经过(guò)发酵以后(hòu)冷(lěng)却灌装(zhuāng)制作出(chū)来的一(yī)种牛奶制品。

风味发酵乳和(hé)酸奶的区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添(tiān)加其它(tā)原料，经杀菌、发酵后(hòu)pH值(zhí)降低，发酵前或后(hòu)添(tiān)加或不添加食品添加剂(jì)、营养(yǎng)强(qiáng)化剂、果蔬(shū)、谷(gǔ)物等(děng)制成的产品。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　酸奶(nǎi)是一种酸(suān)甜口味的牛奶饮(yǐn)品，是以(yǐ)牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀菌后再向(xiàng)牛奶中添(tiān)加有益菌(jūn)（发酵剂(jì)），经发(fā)酵后，再冷却灌装的(de)一(yī)种牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)，食品添(tiān)加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养(yǎng)成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝(hē)酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内的(de)酸度大，在这个时候喝酸奶，酸(suān)奶(nǎi)内特有的(de)乳酸菌容易(yì)被胃酸(suān)杀死，那(nà)样(yàng)酸(suān)奶的保健作用(yòng)会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝(hē)酸(suān)奶最好(hǎo)是在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀(xī)释，胃(wèi)内(nèi)的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里(lǐ)千千万万的"菌"是好(hǎo)东西，但却不知道如何留住它们。

　　在酸(suān)奶(nǎi)刚生产(chǎn)出(chū)来时，里面都是活菌(jūn)，只有冷藏才能将活菌(jūn)很好(hǎo)地保存下来。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝，这(zhè)种做(zuò)法更是暴殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富(fù)酸奶的口味，不妨(fáng)自己(jǐ)在家(jiā)添加(jiā)，果料、果酱、果浆都(dōu)是经过多道工(gōng)艺加工的(de)，其自然性当然不(bù)如新奇(qí)的(de)水(shuǐ)果，如果想增加(jiā)酸(suān)奶的口味，不妨自己在家(jiā)把水果(guǒ)切块后放进酸(suān)奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是(shì)酸(suān)奶的(de)一种。

　　但是酸奶和风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不一样的，有本质的区别。

　　首(shǒu)先，酸奶(nǎi)是由牛奶发酵而成的。

　　作(zuò)为一种饮(yǐn)料，对(duì)人体有保(bǎo)健作(zuò)用。

　　例(lì)如，经常喝(hē)酸奶可(kě)以帮助人们减肥，因为它富含(hán)乳酸(suān)菌(jūn)和钙。

　　除此之(zhī)外，酸奶还能促(cù)进肠胃蠕(rú)动。

　　但是，发酵乳是由乳(rǔ)制品发酵而成(chéng)的。

　　与酸奶(nǎi)相比，发酵乳也(yě)是一种饮料，但没有酸奶营养(yǎng)丰(fēng)富。

　　由于(yú)风味发酵(jiào)乳中(zhōng)添加了(le)果粒(lì)或果蔬汁，虽然营养(yǎng)更加完善合理，但也稀(xī)释了牛(niú)奶中原有的(de)营养成分，营养价(jià)值(zhí)没有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含量只占发(fā)酵乳的(de)1/3，含糖量还很高，营养价值远不及发(fā)酵乳。

　　如果(guǒ)仅(jǐn)仅(jǐn)是为(wèi)了摄(shè)入更多的乳(rǔ)酸菌(jūn)，还要(yào)注意的(de)是，乳酸菌要想对我们的(de)肠(cháng)道有一定的改善作用，也(yě)要(yào)摄(shè)入菌落总数10的8次方才有足够的(de)活性(xìng)。

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶(nǎi)的。关于风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶以(yǐ)及全脂风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)，原味风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶,和酸(suān)奶之(zhī)间有(yǒu)什么区别，风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶(nǎi)做的，风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶的一(yī)种(zhǒng)等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

风味发酵(jiào)乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同(tóng)于酸(suān)奶，因为其(qí)所含(hán)有的营养成分和酸(suān)奶并不(bù)完(wán)全一致，酸(suān)奶(nǎi)制作除了添加(jiā)必(bì)要的(de)添加以外，不会再加入其他(tā)物质而(ér)通过发酵而(ér)成，但(dàn)是风味发酵(jiào)乳制作(zuò)会加入2~3种，甚至3种以上的物(wù)质进行(xíng)发(fā)酵，敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳和(hé)酸(suān)奶并(bìng)不一样。

　　发酵(jiào)乳是(shì)一种酸(suān)性乳(rǔ)饮料，一(yī)般都(dōu)是(shì)乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过(guò)发酵(jiào)或者没有经(jīng)过发酵(jiào)制作出来(lái)的饮料，而酸奶的主要(yào)原材料(liào)是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷却灌装制作出来的一(yī)种(zhǒng)牛(niú)奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶的区(qū)别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发(fā)酵乳是(shì)指以80%以上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为原(yuán)料，添加(jiā)其它原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发酵前或后(hòu)添(tiān)加或不添加食品添加剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬(shū)、谷(gǔ)物(wù)等制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思甜口味的(de)牛奶饮品，是以牛奶(nǎi)为原料，经过巴氏杀菌后(hòu)再向(xiàng)牛(niú)奶(nǎi)中(zhōng)添加有益菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再(zài)冷却灌(guàn)装的(de)一种牛(niú)奶(nǎi)制品。

　　二、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛奶，白糖(táng)，全(quán)脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营(yíng)养成分不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　主要(yào)营养(yǎng)成分：蛋(dàn)白质，矿物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分(fēn)：蛋白(bái)质，乳(rǔ)酸菌，钙(gài)，碳(tàn)水化合(hé)物。

喝酸奶的(de)注意事项(xiàng)

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的(de)酸度大，在这个时(shí)候喝酸奶，酸奶内特有(yǒu)的乳酸菌容易被胃酸(suān)杀死(sǐ)，那(nà)样酸奶的(de)保健作用(yòng)会大大减(jiǎn)弱。

　　所(suǒ)以(yǐ)喝(hē)酸奶(nǎi)最好是在(zài)饭后1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀释，胃(wèi)内的酸碱度最适合(hé)乳酸菌(jūn)生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千千万万的"菌"是好东西，但(dàn)却不知(zhī)道如何(hé)留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚(gāng)生(shēng)产出(chū)来时，里面都(dōu)是活菌，只有冷藏(cáng)才能将活(huó)菌很好(hǎo)地(dì)保(bǎo)存(cún)下来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴(bào)殄天(tiān)物了。

　　3、如(rú)果想丰(fēng)富酸奶的口味，不妨自己在家添加(jiā)，果料(liào)、果(guǒ)酱、果(guǒ)浆都是(shì)经过(guò)多(duō)道工艺(yì)加工的，其(qí)自然性当然(rán)不如新奇的水果(guǒ)，如果想(xiǎng)增加(jiā)酸奶的口味(wèi)，不(bù)妨自己在(zài)家把水果(guǒ)切块(kuài)后放进(jìn)酸奶。