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回族女人为什么离婚少年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕还(hái)没有蒸熟，可以在(zài)锅里加(jiā)点(diǎn)水，然(rán)后把(bǎ)年(nián)糕(gāo)放(fàng)进去(qù)再(zài)蒸一会的。关于年糕(gāo)太(tài)厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢(ne)以及年糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办呢，年糕(gāo)太(tài)厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办(bàn)视(shì)频，年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么(me)办窍(qiào)门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么办，年糕没(méi)蒸熟怎么办等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年(nián)糕是大米(mǐ)做(zuò)的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是(shì)江南的特产，在北方有糯米那样黏(nián)性的谷(gǔ)物(wù)，

　　古来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将糯米(mǐ)粉用(yòng)绢罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点的面团，将枣和(hé)栗(lì)子等(děng)贴在粉(fěn)团(tuá回族女人为什么离婚少n)上，用箬叶裹起蒸熟即成(chéng)。这种(zhǒng)糯米(mǐ)糕点颇具中(zhōng)原特(tè)色。

　　用大米制作(zuò)年糕的代表是(shì)弋阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大(dà)禾(hé)谷米为原(yuán)料，采用“三蒸两百锤”的(de)独特工艺(yì)制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢

　　在蒸年糕时发现年(nián)糕(gāo)还没有蒸熟，可以在锅里加(jiā)点水，然(rán)后把年糕(gāo)放进去再蒸一(yī)会。

　　要判断(duàn)年糕是否蒸好，只(zhǐ)需要(yào)把(bǎ)一根筷子戳进去再(zài)拿出(chū)来，如果发现筷子表面是(shì)干燥的，说(shuō)明年糕(gāo)就蒸好(hǎo)了，如(rú)果筷子上沾了一点年糕，并且很黏，就是还(hái)没有蒸熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三色(sè)，象征金银(yín)，年糕又称年年糕，与(yǔ)年年高谐(xié)音，寓意着小孩身高(gāo)一年比一年高。

　　所以前人(rén)有诗(shī)称年糕：年(nián)糕寓意稍云(yún)深，白色如(rú)银黄色金。

　　年岁盼高(gāo)时时利，虔(qián)诚默(mò)祝(zhù)望财临。

　　据说年糕是从春秋(qiū)战国(guó)时期吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四面八方(fāng)。

　　宁(níng)波(bō)一(yī)带民间有年(nián)糕年糕年年高，今年更比去年好的民谚。

　　人们(men)还用年糕(gāo)印(yìn)板(bǎn)压成五福(fú)、六宝、金钱、如意(yì)等等形状外观，象征吉(jí)祥如意(yì)、大吉(jí)大利；有的则做(zuò)成(chéng)玉(yù)兔(tù)、白鹅等小动物(wù)，构成真正意义上(shàng)的(de)内容(róng)与(yǔ)形式的完美结合(hé)。

　　有经验的年糕师傅说，要想做出好的年(nián)糕(gāo)，最重要的是注意(yì)水(shuǐ)和油的运(yùn)用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯也(yě)很(hěn)重要，一般(bān)市(shì)场上买的糯米(mǐ)粉大多是掺杂了(le)别的(de)米粉，所以吃(chī)起来不够软糯。

　回族女人为什么离婚少　年糕应(yīng)直(zhí)接用糯米做，为的是保正(zhèng)年糕(gāo)的纯正度和(hé)原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕可以(yǐ)做成很(hěn)多种口味，但都是在最(zuì)基本的原味年糕上加入个(gè)人喜欢的其(qí)它材(cái)料，如红枣等。