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白酒泡猕猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保质期要参考(kǎo)酿造工艺和环境(jìng)，以及保存状况等因素，但(dàn)凡其中的一个(gè)因素出现问题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含(hán)维生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和(hé)微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营养成分和(hé)功(gōng)效(xiào)都(dōu)远高于(yú)现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优(yōu)质野生鲜果(guǒ)，再加人工精心挑选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破(pò)碎—微(wēi)生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二(èr)次发酵—杀(shā)菌—灌(guàn)装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝不添(tiān)加(jiā)任何(hé)工业(yè)制剂和色素，是真正意义上的纯天(tiān)然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果的果香，又延续了(le)猕猴桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能(néng)存放多(duō)久时间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒存(cún)放(fàng)时间一般(bān)在两年左(zuǒ)右，不过是要(yào)根据不同的酿(niàng)造工艺和环境来进行决定的，对于一些有细(xì)菌侵(qīn)入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝的时候会感觉(jué)到十分酸，而且有异味的存在(zài)，这样的(de)猕猴(hóu)桃(táo)是变(biàn)质的危(wēi)险，所以，它(tā)与白酒的保存方法和保存日期完全不同的，我们(men)一定要进行(xíng)鉴别，自(zì)酿的猕猴(hóu)桃酒在进行酿制时一(yī)定要经过消毒处理，这样(yàng)才能够延长它(tā)的保质(zhì)期。

自制猕(mí)尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系猴桃酒注意(yì)事(shì)项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时(shí)间(jiān)是(shì)越久越(yuè)好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注意要(yào)加一(yī)些糖(táng)哦(ó)。

　　加糖了之后(hòu)能够使得猕猴桃(táo)酒在发酵(jiào)的(de)过(guò)程中(zhōng)酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和(hé)糖的(de)比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒的时候(hòu)，可以适当加(jiā)一些(xiē)酵母，虽然(rán)说猕猴(hóu)桃本身含有酵母菌，但是(shì)含(hán)量比较少，加一些酵母菌可以发(fā)酵得更快一些。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的(de)过程中要注意与空(kōng)气隔绝，否则容易变质。

　　但要(yào)注意盛(shèng)装猕猴桃酒的(de)容器(qì)最好有(yǒu)一(yī)个排气(qì)口，避(bì)免发酵过程中产生大量的气体，导(dǎo)致罐内压力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干燥处，不能阳光直射，否则会造成(chéng)发酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成水汤，有很(hěn)浓的(de)酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都(dōu)转化为(wèi)酒(jiǔ)份了(le)），这时就要注意将(jiāng)酒渣分离(lí)出(chū)来，剩下(xià)的酒(jiǔ)继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好(hǎo)是用玻璃(lí)或者(zhě)陶瓷材质的，容量不需要(yào)太大(dà)，刚好能够酿制的猕(mí)猴(hóu)桃(táo)量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感觉(jué)并消(xiāo)毒(dú)，倒置晾干后才可使用。

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