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黄鳝冰箱半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不建议吃(chī)了(le)。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度(dù))的条件下，大部分酶(méi)和微生物的活性都能受(shòu)到抑制(zhì)，但是与“耐(nài)热菌”类(lèi)似，也同样会(huì)有耐寒(hán)型细菌的存在，这类(lèi)细菌即(jí)使(shǐ)是在温(wēn)度很低的情况下也同样(yàng)能(néng)正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存(cún)时间过长时黄鳝还(hái)是会有变质的(de)可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和(hé)口感都(dōu)已经大大下降(jiàng)，此(cǐ)时(shí)继续食用的(de)话价值不大(dà)，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么(me)保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)如(rú)果不及(jí)时(shí)食用的话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，也能(néng)够保存一段(duàn)时(shí)间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再(zài)放入一些冰(bīng)块，这样的作用是降(jiàng)低温度(dù)，黄鳝在低温的环境(jìng)下可(kě)以保(bǎo)存比较(jiào)长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有什么(me)保存(cún)又保(bǎo)鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋(zī)养身(shēn)体的养生功效，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝(shàn)一(yī)旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸(suān)会快速(sù)的分解成有(yǒu)毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)层也(yě)会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太(tài)矮(ǎi)，在上面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在(zài)水中不仅会正常(cháng)生长，还可(kě)以(yǐ)将身体(tǐ)里面的杂质和(hé)废弃(qì)物排泄出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层(céng)是(shì)恒温的，将黄(huáng)鳝放(fàng帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好)在冰箱会(huì)降(jiàng)低黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家(jiā)用冰(bīng)箱经(jīng)常(cháng)需帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻，如果(guǒ)钻(zuān)进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道(dào)，到时候很不好清理，所(suǒ)以是(shì)不建议(yì)将(jiāng)活黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜(xǐ)欢(huān)吃黄鳝(shàn)的(de)人一(yī)买(mǎi)就(jiù)买(mǎi)很(hěn)多保存起来(lái)，但是黄鳝(shàn)的(de)保存(cún)并不像普通蔬菜那么容(róng)易(yì)，它对生(shēng)存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了(le)，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃了(le)对身体非常有害。

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