关东煮汤底(dǐ)需要一(yī)天一换(huàn)吗，一元(yuán)一串的关东煮利(lì)润多少关东煮(zhǔ)汤底需要一天(tiān)一换的。

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关东煮汤底需要(yào)一天一换(huàn)吗，一元(yuán)一串的关东煮利润多少

　　是每(měi)天都(dōu)重新煮。

　　关东煮都会每(měi)天换(huàn)一次汤底(dǐ)的,在每天(tiān)早(zǎo)上(shàng)熬制好汤底之后,随着每次客人点单,水(shuǐ)变少之后又加水,所以汤会变(biàn)得越(yuè)来越淡,所以到(dào)了晚上汤会变少(shǎo),到了(le)下班就世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空帮汤倒(dào)掉,第二天再重新(xīn)煮一锅(guō)汤,所以关东(dōng)煮大概(gài)是每天一换,有时候客(kè)人多可能多煮。

关东煮一(yī)般煮多久才好

　　这是(shì)因为关东煮是实心(xīn)的，浮(fú)力不(bù)够，所以不会(huì)浮上水面。

　　但是，当水(shuǐ)开了以(yǐ)后，我(wǒ)们(men)会(huì)看到关东(dōng)煮会慢慢地一个个(gè)都浮(fú)到了水面上，而且似乎饱满了(le)一些，这(zhè)又是为什么呢(ne)？其(qí)实是因为关东煮的浮力增大了。

　　关东煮明明是实心的，为什(shén)么会增加浮力(lì)呢？其实，说(shuō)关东煮、肉丸是实心(xīn)的，只是外(wài)表而已(yǐ)。

　　其实，它里面也是有(yǒu)水份、有(yǒu)间隙的。

　　当水的热度慢慢进入到关(guān)东(dōng)煮里(lǐ)面(miàn)以后，会产生(shēng)水蒸气，但这(zhè)气却跑不出来，会充盈在关(guān)东煮里，使关东煮变(biàn)成了一(yī)个小(xiǎo)小的(de)浮球，就会浮到(dào)水(shuǐ)面上。

关东煮为什么煮(zhǔ)不烂

　　两小时。

　　关(guān)东煮是一种源自日本关东地(dì)区(qū)的料理。

　　通常材料包括(kuò)鸡蛋(dàn)、萝卜、土(tǔ)豆、海带(dài)、蒟(jǔ)蒻、鱼(yú)丸(wán)、竹轮(lún)等，将这些材料每(měi)一(yī)种都分别放(fàng)在互不相通的铁格(gé)子锅(guō)里(lǐ)，用海带木(mù)鱼花熬制的高汤(tāng)小火慢煮，有不同的(de)口味。

　　关(guān)东煮源自味噌(cēng)田(tián)乐，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌调(diào)味后进食。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)在(zài)中国台湾也十分流(liú)行(xí世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空ng)，在(zài)当地(dì)又被俗称作(zuò)黑(hēi)轮，这(zhè)是(shì)台语中带(dài)有齿音性质的边(biān)音导致(zhì)的类化。

　　台湾的关东煮大部分(fēn)已不是日本的原始口味，且(qiě)在放置的材料上(shàng)，也有(yǒu)相当地差异性。

关东煮需要(yào)一直煮吗

　　关东煮是一(yī)个火遍大江南北的小吃，源(yuán)自(zì)日本关东地区(qū)，因制作(zuò)方便、口(kǒu)感鲜美，后(hòu)广为流传。

　　很多人在购买关(guān)东煮时，细心一点就(jiù)会发现，关东煮铁格(gé)子里的(de)食材其实(shí)一直在(zài)慢慢炖煮(zhǔ)。

　　关(guān)东煮的灵魂就在于它的汤底，但食材即(jí)使煮熟了也(yě)不一定入味了，所以关东煮在煮(zhǔ)熟后还一直开(kāi)着小火煮(zhǔ)，就(jiù)是为了(le)让食材更加入味。

　　除此之外，关东(dōng)煮一直(zhí)开小(xiǎo)火煮还(hái)可以保温，以(yǐ)免(miǎn)食物都冷掉(diào)了(le)，口感(gǎn)也不如之(zhī)前。

　　而关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)中的肉(ròu)丸在(zài)汤上飘浮，也是(shì)因为(wèi)肉丸是空心的，里面有水份和间隙，当水的热度慢慢进入到(dào)关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)里面以后(hòu)，会产生水蒸气，但这气却跑不(bù)出来(lái)，会充盈在(zài)关东(dōng)煮里，使关东煮变成了一个小小的浮球(qiú)，就会(huì)浮到(dào)水面上。

关(guān)东煮汤能喝吗

　　可(kě)以。

　　关东(dōng)煮汤料(liào)，又称(chēng)柴鱼(yú)高汤，是(shì)一种(zhǒng)风(fēng)味独特、营养丰富(fù)、操(cāo)作方便(biàn)的冲煮汤(tāng)料(liào)，深受广大餐饮业主及家庭主妇的喜爱，能帮您做出鲜美可口具有独特海鲜风味的(de)菜肴(yáo)。

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