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纯(chún)牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可(kě)以解(jiě)酒的。

　　牛(niú)奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并不能结合(hé)，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓解(jiě)由饮酒所引起来的胃(wèi)部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜有(yǒu)直接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)中国为什么叫兔子国酒精对胃黏膜的(de)继(jì)续刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超(chāo)过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能(néng)泡太久，以(yǐ)免(miǎn)牛奶里的(de)营养物(wù)质(zhì)失去活性。

　　注(zhù)意(yì)不(bù)要将纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加(jiā)热，这(zhè)样会使牛奶(nǎi)的蛋白质成分发生变(biàn)性反应，大量维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的(de)最(zuì)佳来(lái)源，而且钙(gài)、磷比例(lì)适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质(zhì)主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶(nǎi)中的(de)脂肪是高质量的(de)脂(zhī)肪，品质(zhì)最好(hǎo)，它的消化率在(zài中国为什么叫兔子国)95%以上，而且(qiě)含有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳(rǔ)糖和乳糖，是最中国为什么叫兔子国容易(yì)消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的(de)矿物(wù)质(zhì)和微(wēi)量元素都(dōu)是溶解状(zhuàng)态的(de)，而(ér)且各种矿物(wù)质(zhì)的含量比例(lì)，特别是钙(gài)、磷的(de)比例比较合(hé)适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市场(chǎng)上销售的主要(yào)是超(chāo)高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下(xià)贮(zhù)藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格的大(dà)市场选购(gòu)外(wài)，还(hái)要看看(kàn)包装是否完(wán)好无损，标签内(nèi)容是否齐全，特别注(zhù)意保质期(qī)。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很硬的感觉(jué)，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛(niú)奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶(nǎi)直接放入(rù)不超过(guò)50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅内(nèi)，用慢(màn)火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热(rè)气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉(lú)专用杯(bēi)中(zhōng)，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉(lú)内，加热两(liǎng)分(fēn)钟即可。

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