菜籽(zǐ)油可以(yǐ)炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是可(kě)以炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪(fáng)酸(suān)等，可以很好(hǎo)地被人(rén)体吸收(shōu)，平日里(lǐ)可以(yǐ)用来煎炒食物(wù)，真是(shì)好看(kàn)又(yòu)好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我们(men)俗(sú)称的菜油(yóu)，也叫做(zuò)油菜籽(zǐ)油、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨出来的食用油的(de)一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄(huáng)金黄(huáng)的(de)，不仅色(sè)泽诱人，而且(qiě)闻起来(lái)还有一股香香的味道，用它炒出来的菜(cài)不仅味(wèi)美(měi)，而(ér)且营养(yǎng)价(jià)值高。

菜籽(zǐ)油(yóu)如(rú)何去掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油(yóu)去掉(diào)生油味方(fāng)法(fǎ)

　　1、当油烧开(kāi)时下锅，撒把干面粉，面(miàn)粉受(shòu)热渐渐也(yě)糊化沉淀(diàn)，也(yě)能使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放(fàng)入几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧热后(hòu)往锅(guō中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格)中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去(中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格qù)除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去(qù)除(chú)异味(wèi)。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中(zhōng)菜(cài)籽油(yóu)烧沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸(zhà)焦(jiāo)黄(huáng)捞出(chū)，米饭(fàn)或者馒(mán)头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味(wèi)法：先将菜籽油烧热(rè)，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待(dài)炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而(ér)且还有油(yóu)炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，之后加热(rè)葱花、生姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后(hòu)，可以选择放(fàng)到密封的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎(zěn)么(me)去(qù)掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放(fàng)入适(shì)量的生(shēng)花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 1、先(xiān)将(jiāng)菜籽油(yóu)倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片馒头(tóu)片(piàn)油(yóu)炸(zhà)，待炸过的(de)菜籽(zǐ)油冷却后(hòu)，将其装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异(yì)味。

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