浆水是热性还是凉性(xìng)的？浆水(shuǐ)不是热(rè)性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用(yòng)价值的。关(guān)于(yú)浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的以及浆(jiāng)水是热性(xìng)还是(shì)凉性的，浆水是热性还(hái)是(shì)凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还(hái)是热性，浆水面是不是凉性的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一(yī)道历(lì)史(shǐ)悠久的传统名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽(yá)等(děng)为(wèi)原(yuán)料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水(shuǐ)或者(zhě)热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影响人(rén)的身体(tǐ)健康，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸(suān)甜(tián)可(kě)口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加工经过发(fā)酵(jiào)后形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具(jù)有一(yī)定的药用价(jià)值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍(huò)乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走，有助于调中(zhōng)开胃，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除了(le)药用，浆水还可(kě)用来做面食(shí)，对(duì)于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的(de)妇(fù)女(nǚ)不建议服用，否则可能(néng)会对胎儿(ér)发育不利(lì)。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不(bù)建议服(fú)用浆水，因为服(fú)用后可(kě)能会加(jiā)重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要(yào)注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻的食物，以(yǐ)免影响药效的发挥(huī)。

浆水经(jīng)常(cháng)吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名(míng)安(ān)康人，浆水菜可以说(shuō)是(shì)家家(jiā)户户必备的一种菜肴！在我们(men)这里(lǐ)甚至有这样一句(jù)俗语“三天不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意(yì)思是说(shuō)，安康人(rén)三(sān)天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的(de)时(shí)候会有一个发酵的(de)过程(chéng)，在这个过程中会产生一些微生物(wù)，这些(xiē)微生(shēng)物具有帮(bāng)助消化(huà)、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体(tǐ)是有(yǒu)好处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜的制作过(guò)程中会(huì)产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过多的(de)食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利(lì)，因(yīn)此(cǐ)在食用的时候可(kě)以多(duō)清洗(xǐ)一会(huì)儿，这样就可(kě)以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方(fāng)法(fǎ)也很简单：一、把制作(zuò)酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三五天即(jí)可(kě)食用！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西(xī)，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐(fǔ)败(bài)，其实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体(tǐ)内的(de)某些免(miǎn)疫细(xì)胞，使人(rén)体自我调节的能力增加，进而增加免疫(yì)力。homework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢

　　不(bù)过，世上没有仙(xiān)丹妙(miào)药，不论什么东西(xī)，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发(fā)酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物，容(róng)易使人罹患各(gè)种化脓性疾病，如(rú)痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会(huì)引起人的精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没(méi)有绝对意义(yì)上的(de)安全食品，而且一般(bān)人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一提(tí)起浆(jiāng)水我的哈喇(lǎ)子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从(cóng)小家(jiā)里就会作上一(yī)坛浆水，不(bù)论是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水(shuǐ)豆腐都是美(měi)不(bù)可言(yán)，浆(jiāng)水的(de)味道一直(zhí)伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干(gàn)净的坛(tán)子中（不(bù)能(néng)沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成(chéng)的(de)，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作(zuò)用，浆水虽(suī)好吃但也(yě)不(bù)是多多益善，比(bǐ)如(rú)孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生一(yī)些(xiē)亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外浆水过(guò)酸对(duì)有胃溃疡的(de)患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作用过多食用胃(wèi)里(lǐ)会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不(bù)要泡(pào)太(tài)久如果发现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不能食用了(le)，不(bù)然会(huì)吃坏肚(dù)子(zi)甚至食(shí)物中毒！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃(chī)的(de)又频繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东西也要适(shì)量控(kòhomework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢ng)制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡(dàn)又(yòu)还有增进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主问(wèn)题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我们(men)这(zhè)里(lǐ)冬天(tiān)大部分人家(jiā)都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但(dàn)一定(dìng)要(yào)干净，我妈是(shì)用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净(jìng)的小陶(táo)坛(tán)，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置(zhì)大约(yuē)一(yī)个星(xīng)期就可以(yǐ)食(shí)用(yòng)了(le)。

　　如(rú)果放(fàng)置的地方(fāng)温度低(dī)，腌制(zhì)时间(jiān)会更久一(yī)些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用(yòng)时要(yào)注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油(yóu)腻，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所以这菜也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不(bù)干净器具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子(zi)，还可(kě)以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食作料(liào)，还有一个(gè)特(tè)点就是可以(yǐ)解酒，喝高(gāo)的(de)人喝一(yī)勺(sháo)酸汤，一会就好了(le)。

　　还(hái)可(kě)以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝了什(shén)么不好(hǎo)的东西(xī)，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们(men)知道浆水的来路和(hé)好处与弊(bì)端了吧？说的不(bù)清楚(chǔ)和有疑(yí)问可以留(liú)言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就(jiù)不要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不(bù)宽裕(yù)，为了节省开(kāi)支(zhī)，就经常用浆水(shuǐ)代替(tì)醋(cù)做调味品，所以很多(duō)经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉(liáng)之(zhī)物(wù)，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活中(zhōng)，好(hǎo)多(duō)人感(gǎn)觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可(kě)口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另(lìng)外(wài)浆水(shuǐ)一定要(yào)注意卫生，因为如果保护不好(hǎo)，浆水(shuǐ)极易腐败变质(zhì)，就是人们常说的“白(bái)花”，这是(shì)一(yī)种对变(biàn)质(zhì)浆水很形象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果(guǒ)变质了，上面会(huì)有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新加(jiā)入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒(hán)凉引起(qǐ)，而(ér)浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平(píng)提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)越(yuè)来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南方人品尝(cháng)后大(dà)都面露一(yī)付(fù)难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长(zhǎng)大的孩(hái)子(zi)不(bù)论(lùn)走(zǒu)到那里都会铭记着那种(zhǒng)味(wèi)道，那是家(jiā)的味道(dào)，母(mǔ)亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说多吃，什么(me)东(dōng)西吃多了都(dōu)不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常的(de)一顿饭(fàn)，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身体不舒适(shì)，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代(dài)我们靠(kào)浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不(bù)同了，人们这(zhè)不行(xíng)，那(nà)不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好(hǎo)、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸(suān)爽无比的浆(jiāng)水面可是(shì)降(jiàng)暑开胃的一(yī)道美味！母亲(qīn)用芹(qín)菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名(míng)，很多同村人不论(lùn)远(yuǎn)近，都来请教浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做(zuò)homework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原(yuán)料就(jiù)是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知(zhī)道是不是真的(de)有疗效(xiào)？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不(bù)及时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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