竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野(yě)生菌(jūn)，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮得(dé)时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处(chù)理方法其实也不难(nán)，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的(de)地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分(fēn)，切(qiè)口保持(chí)圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但(dàn)却又不(bù)烂(làn)、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必要做到(dào)彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还是热水都是可(kě)以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较短，建议可(kě)以根据个(gè)人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是不建(jiàn)议(yì)用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含(hán)的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维生素和(hé)矿物质，而且其中(zhōng)的(de)氨基酸符合人体(tǐ)所需(xū)要的(de)氨基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充(chōng)多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官(guān)的正常生理功(gōng)能，并促进人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说，可(kě)以适当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺止(z字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的hǐ)咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿(shī)的作用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因为体内火气过大而出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒(hán)性，食用(yòng)后会对(duì)脾(pí)胃(wèi)造(zào)成较(jiào)大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的(de)人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定少(shǎo)吃(chī)或(huò)不(bù)吃，以免食用后出(chū)现肠(cháng)胃(wèi)不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出(chū)现过(guò)敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对于一些(xiē)过(guò)敏体质(zhì)的人群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是(shì)先(xiān)做(zuò)好(hǎo)过(guò)敏源测试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白质，可以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富(fù)的微量元素，维持(chí)人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当的(de)促(cù)进肠胃(wèi)的运(yùn)动(dòng)，在一(yī)定程(chéng)度上提高机(jī)体消化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的(de)区域)要(yào)去掉(diào)，只保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的野生(shēng)菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)和(hé)维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪美(měi)味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的(de)上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调(diào)节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛(tòng)、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预(yù)防(fáng)疾病的作用，因此越(yuè)来(lái)越受到(dào)人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解决并不太(tài)难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清理的(de)地方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是(shì)去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的(de)部分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质的情况。

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