竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大(dà)约(yuē)10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除(chú)竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得(dé)时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实(shí)也不难(nán)，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可(kě)以用寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶牙刷去(qù)刷，只要(yào)能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的(de)时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑(huá)平(píng)整，并(bìng)剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却(què)又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷(lěng)却(què)，冷(lěng)却(què)的(de)时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还(hái)是热(rè)水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议(yì)用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时间(jiān)也(yě)不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中的氨(ān)基(jī)酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例(lì)，食用后(hòu)可以为(wèi)人体补(bǔ)充多(duō)种营养物(wù)质，能够(gòu)维持人体组织器(qì)官的正常生理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低(dī)肺内的热(rè)气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有(yǒu)效地降低人(rén)体内的热气，起到(dào)清热利(lì)湿的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因(yīn)为体内火气(qì)过大(dà)而出(chū)现(xiàn)的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒(hán)性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大(dà)的刺(cì)激，因此在(zài)吃的(de)时候一定要(yào)适量食用，而且(qiě)对于一些本(běn)身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是(shì)根据自(zì)身的肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过(guò)敏(mǐn)体质的人群(qún)来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏(mǐn)源(yuán)测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养物质，可(kě)以补充人(rén)体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作(zuò)用和机(jī)体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量元(yuán)素，维持人(rén)体(tǐ)正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度(dù)上提高(gāo)机体消化吸(xī)收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉(diào)一部分，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度(dù)丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需的营养元素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫(yì)力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年(nián)人(rén)的(de)血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著(zhù)的(de)调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地(dì)方必须清理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部分去掉(diào)，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明但(dàn)不碎(suì)，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马上(shàng)把它(tā)捞出来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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