新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的(de)静置(zhì)沉(chén)淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜(xiān)存放时(shí)间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是(shì)加重(zhòng)某种疾病症(zhèng)状(zhuàng)的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白(bái)，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾病(bìng)的加重或(huò)是身体某种旧病宿疾的(de)复发，且部(bù)分(fēn)患者(zhě)可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结(jié)核或(huò)是(shì)肿(zhǒng)瘤(liú)疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的(de)人(rén)群是不(bù)建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用(yòng)之后很容易导致人体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含(hán)量(liàng)是比较高的，身(shēn)体肥胖的(de)人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪(fáng)含(hán)量(liàng)导(dǎo)致肥胖情(qíng)况(kuàng)不能(néng)被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加重(zhòng)腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注(zhù)意(yì)，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担(dān)的加重且很(hěn)难被人体消化吸(xī)收，一般一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食(shí)用量合适，且个(gè)人(rén)体(tǐ)质也(yě)健(jiàn)康(kāng)正常的人群食(shí)用(yòng)鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰富，对人体(tǐ)健康是(shì)有益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时间长

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多要注意(yì)的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰(huī)水(sh春夏秋冬春为首下联是什么，春夏秋冬春为首下联怎么对uǐ)储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这(zhè)几种(zhǒng)方法对于保存(cún)鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的(de)鲜蛋，保(bǎo)存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这(zhè)样的温度下，胚(pēi)胎(tāi)停(tíng)止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的(de)半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖(shù)着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀(yún)地涂上一层食(shí)用油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多和(hé)最主(zhǔ)要的是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质(zhì)中(zhōng)富有(yǒu)人体所必须的(de)各种氨基(jī)酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪(fáng)绝(jué)大部分集(jí)中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其中约(yuē)一(yī)半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组(zǔ)织(zhī)的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人体(tǐ)吸收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的(de)维生(shēng)素也很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生(shēng)素以核(hé)黄(huáng)素(sù)和尼克酸居(jū)多，这些维生素也是人(rén)体所(suǒ)必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上(shàng)买来晚上(shàng)吃也可(kě)以(yǐ)切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前(qián)加(jiā)点小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下(xià)油，油有点温(wēn)度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液春夏秋冬春为首下联是什么，春夏秋冬春为首下联怎么对翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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