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榴莲是热性(xìng)仍是(shì)凉性

　　榴(liú)莲是热性(xìng)的。

　　榴莲(lián)归于(yú)性热的生果。榴(liú)莲(lián)自身归于热(rè)带(dài)生果，性热味甘，且(qiě)糖分含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质(zhì)和(hé)维生素等，有必定(dìng)的促进胃(wèi)肠(cháng)活动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较为(wèi)丰厚的(de)脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具有弥补人(rén)体养(yǎng)分(fēn)的效果。适量的(de)食用(yòng)榴莲还能够影(yǐng)响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃(wèi)、促(cù)进胃口的成效;还(hái)有必定的散寒成效，能够在必定程(chéng)度上缓(huǎn)解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在行(xíng)的(de)买家(jiā)在(zài)购(gòu)买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包(bāo)，并且(qiě)底部是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并且滋味甜美(měi)，这是因(yīn)为它外壳里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果(guǒ)肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴(tiē)合(hé)，所以其外表看(kàn)上(shàng)去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较(jiào)长、比较(jiào)小的榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴莲(lián)”，其果(guǒ)肉较(jiào)小，皮就(jiù)会厚一(yī)些，并(bìng)且“公(gōng)榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先(xiān)要调(diào)查(chá)榴(liú)莲外壳的色彩，假如(rú)是青色的(de)话，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色(sè)彩呈黄(huáng)褐色的话，代表熟过头(tóu)了，这(zhè)两(liǎng)种色彩的(de)榴莲都不要购买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口的(de)最好(hǎo)，可是也不要彻(chè)底裂开，悉数(shù)裂开(kāi)不仅是熟(shú)过头口感(gǎn)欠好，并且(qiě)果肉(ròu)很简(jiǎn)单(dān)遭到污染(rǎn)。

　　也(yě)能够(gòu)经过捏榴莲外(wài)壳(ké)上(shàng)的刺(cì)来判别榴莲的口(kǒu)感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻的(de)两根刺，能(néng)捏(niē)得动，代表其老练(liàn)度高，能(néng)够购买，假如(rú)刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴(liú)莲的果肉少皮厚(hòu)，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一(yī)个轻(qīng)轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一(yī)下(xià)，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老练过头了，此(cǐ)榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁到只要甜美味的话，就阐明这个榴(liú)莲(lián)的老练(liàn)度是刚刚(gāng)好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感(gǎn)和滋味仍是由其种类决议的，像猫(māo)山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲(lián)等都(dōu)是(shì)榴(li可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁ú)莲中的(de)尖端(duān)，而咱们(men)常吃的榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲(lián)，它只(zhǐ)能算(suàn)是榴莲中入门等级，因为其(qí)产(chǎn)量(liàng)大、口感清(qīng)淡(dàn)、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁(yù)又不腻的滋(zī)味(wèi)，就好像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依(yī)据的(de)榴莲的气味判(pàn)别它(tā)是(shì)不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲是有一股青、涩的滋味的(de)，便是刚(gāng)刚修(xiū)剪过(guò)的青草(cǎo)的滋(zī)味，而坏了(le)的(de)榴莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外(wài)观色彩，也能(néng)够辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说(shuō)体型比较大的榴莲老练度会(huì)好一些，从外壳(ké)色彩看(kàn)，一般老练的好榴(liú)莲呈较通透(tòu)的黄(huáng)色，假如青色比较多(duō)则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外(wài)表(biǎo)布满了(le)密(mì)密的尖刺(cì)，用手捏住尖刺(cì)的(de)顶端，假如稍用(yòng)力就能(néng)够(gòu)让(ràng)它们互(hù)相挨近，阐明此榴(liú)莲较(jiào)软，皮薄，老练(liàn)度较好(hǎo)，假如感觉手感(gǎn)十分(fēn)坚实，底子无法捏(niē)动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑(zhèng)和率船(chuán)队三(sān)下南洋，因(yīn)为出海时刻太长(zhǎng)，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸(àn)上发(fā)现(xiàn)一种奇特果(guǒ)子，就(jiù)带回几个同大伙一同品味，许多船员吃后对这(zhè)种生果称赞(zàn)不(bù)已(yǐ)，竟把思乡的(de)想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什(shén)么(me)姓名？”，他(tā)随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚(yà)的华(huá)人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返(fǎn)”，可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁寄予一(yī)种思(sī)乡之情。

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