新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型(xíng)食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半(bàn)岛直至(zhì)广东(dōng)沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国(guó)的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到可(kě)以(yǐ)密(mì)封(fēng)的(de)坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)和(hé)其(qí)他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉(liáng)处，可(kě)保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外(wài)观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥(xīng)臭(chòu)味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们(men)有(yǒu)所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾(fán)用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者(zhě)可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑(bān双修是指什么意思，双修是怎么进行的)，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民(mín)要(yào)做好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边(biān)建立(lì)醒目(mù)宣传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞(lāo)，因(yīn)在海(hǎi)上一(yī)旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及时而发(fā)生(shēng)危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清双修是指什么意思，双修是怎么进行的(qīng)洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严(yán)重者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在(zài)香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大(dà)小(xiǎo)，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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