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黑豆熬水喝有什么好处和坏处，黑豆煮水坚持喝一个月紫菜是不是海鲜

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紫菜是不是(shì)海鲜

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　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带(dài)的海藻，其分布范围涵盖了(le)寒带、温带(dài)、亚热(rè)带(dài)和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最(zuì)高的栽(zāi)培海藻，在(zài)中国、日本和(hé)韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和(hé)出(chū)口(kǒu)创汇的主导品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋白含量(liàng)达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食纤(xiān)维、多种维生素及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量元素，还含(hán)藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具(jù)有很高(gāo)的营养价值，是一种不可(kě)多(duō)得的(de)海洋食材，也是(shì)我国东南沿海农村经(jīng)济的(de)支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属藻(zǎo)体的细胞层数为(wèi)1层，且单个细胞含(hán)1个星状色(sè)素(sù)体，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体边(biān)缘细胞的特(tè)征，将真(zhēn)紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘(yuán)细(xì)胞形态与其他(tā)营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明(míng)显的刺突(tū)，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不(bù)饱和脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋(dàn)白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品(pǐn)和(hé)医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血(xuè)脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮磷和(hé)固定碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富营(yíng)养化的修(xiū)复和改善(shàn)也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域均有分(fēn)布，但亚热带至温(wēn)带海域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中国的(de)地理分布也遵循(xún)这个规律，主要分布(bù)在黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南(nán)岛沿海(hǎi)，且它们的(de)分布具有区域(yù)性特(tè)征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海自然分布(bù)的紫菜(cài)物种(zhǒng)主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在(zài)东(dōng)南沿海主(zhǔ)要(yào)是(shì)坛紫菜、皱(zhòu)紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿(yán)海分布较(jiào)广，从南到北(běi)均有其(qí)生长，是一(yī)个(gè)广(guǎng)温(wēn)性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自然(rán)类群和(hé)生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南(nán)的坛紫(zǐ)菜(cài)2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带(dài)紫菜栽培品(pǐn)种，产量(liàng)约占(zhàn)全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽(zāi)培区(qū)主要分布在(zài)福建(jiàn)、浙(zhè)江、广东沿海，近年来(lái)随(suí)着坛紫菜价(jià)格的攀(pān)升以(yǐ)及养(yǎng)殖技(jì)术的提高，养(yǎng)殖范(fàn)围逐渐北移到(dào)江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江苏和山东(dōng)，产量和出口量占全国(guó)条斑(bān)紫菜行业95%以(yǐ)上。