意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式(shì)的。关于意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么东西以及(jí)意大利红烩是什么东西，意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么味道(dào)，意大利红烩(huì)是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么意思，意大利红烩是(shì)什(shén)么做的等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识(shí)：

意大利是发(fā)达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个(gè)高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的(de)创始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和(hé)联合国等重(zhòng)要国际(jì)组织(zhī)的成员,意大利(lì)共拥有54个联合(hé)国(guó)教科文组织(zhī)世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最(zuì)多(duō)的欧洲国家(jiā)。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的(de)菜肴带有(yǒu)番茄的(de)清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗净，去(qù)蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切(qiè)成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入切(qiè)好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番(fān)茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做(zuò)法：二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效p>

　　1、意大利(lì)面(miàn)放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁(dīng)继(jì)续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶(róng)解，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意(yì)大利(lì)面上即(jí)可(kě)。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一(yī)种烹(pēng)调方法

　　意大利(lì)红烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐(yán)4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放(fàng)花生油和(hé)黄油烧热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红(hóng)葡萄(táo)酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应不时翻(fān)动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时(shí)，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上(shà二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效ng)。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒熬制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘(pán)子(zi)里，拱配西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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