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为什么好多美女都口臭,女朋友很漂亮但是有口臭 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是(shì)学些什(shén)么的,酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么内(nèi)容

  三年(nián)内北(běi)京酒店也将达(dá)800家,高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

  酒店管理(lǐ)专业是全球十(shí)大热门行(xíng)业之一,高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才在全(quán)球都是(shì)一直很紧缺的,近年来(lái),在国(guó)际人才市(shì)场(chǎng)上,酒店管理(lǐ)人才出现了供不应求的(de)局面。

  随着2008北(běi)京奥(ào)运会,2010上海世博会和越来越(yuè)多(duō)的(de)国际大型(xíng)活动将在中(zhōng)国举行,中(zhōng)国对旅游、酒店管理专业人才的需(xū)求也(yě)日益增大,所以你(nǐ)大可不(bù)必(bì)为(wèi)就业犯愁。

  预计到2010年,高级酒店管理人才将成(chéng)为职场上(shàng)炙(zhì)手可热的高薪阶层(céng)。

  国内酒(jiǔ)店从(cóng)业人员,以高薪阶层(céng)为多。

  酒店管理人员在中国(guó)十(shí)大百(bǎi)万年(nián)薪职(zhí)业(yè)中排(pái)名第六。

  酒店、旅游业(yè)将成为上海服务产业的支柱。

  目前,全世界已有17个国际酒店管理(lǐ)集团在(zài)上(shàng)海投资(zī)为什么好多美女都口臭,女朋友很漂亮但是有口臭或管(guǎn)理高星级酒店,酒店行业在不断(duàn)扩(kuò)充(chōng),对人才(cái)的需求(qiú)也(yě)不(bù)断增加,每年都需(xū)要数(shù)以千(qiān)计的国际化酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才。

  三年内北(běi)京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家,高(gāo)级酒店管理人才抢手。

   一、培养(yǎng)目标与(yǔ)要(yào)求 本专(zhuān)业(yè)培(péi)养拥护(hù)党的基本路线,适应生产、建设(shè)、管(guǎn)理、服务第一线的(de),德智(zhì)体美等全面发展的中等职业技术应(yīng)用性专(zhuān)门(mén)人(rén)才。

  要(yào)求(qiú)学生掌握经济(jì)管理基(jī)础(chǔ)理论,酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识(shí),具备酒(jiǔ)店基(jī)本管理与服务能力。

  学生毕业后主(zhǔ)要去各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管理及餐饮、客房服(fú)务工(gōng)作。

   本专业(yè)注重学(xué)生(shēng)综合(hé)素(sù)质的(de)培养,主要学习(xí)经济管(guǎn)理基础知识(shí)、酒店(diàn)基本(běn)理论(lùn)。

  本专业突(tū)出技能培训,学生在(zài)学习期间(jiān),将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客(kè)房(fáng)顶岗(gǎng)实习实(shí)训等多(duō)方面的(de)技能训练(liàn)。

   二、主要课程 酒店管理概论(lùn)、现代酒店管(guǎn)理、酒(jiǔ)店心(xīn)理学(xué)、旅游学概论、前(qián)厅(tīng)客房(fáng)服务(wù)与管理、餐饮(yǐn)服务与管(guǎn)理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语(yǔ)、现(xiàn)代酒店营(yíng)销、酒店财务管理(lǐ)、会(huì)议服务与管理、康(kāng)乐服务与(yǔ)管理。

   三、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬(jìng)业(yè)、负责(zé)的职业(yè)道德与团队(duì)协作精神;

   2、具有较(jiào)好的专(zhuān)业基础知识和(hé)自学能力、进取创新意识;

   3、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势(shì);

   4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐等部门的(de)业(yè)务知识;

   5、熟悉我(wǒ)国(guó)酒店(diàn)业发展的方(fāng)针、政策和法规;

   6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理(lǐ)与基本服务能力;

   7、具有较强的计(jì)算(suàn)机操作、文字表达(dá)、人(rén)际沟通能力以(yǐ)及一定的(de)职业外(wài)语(yǔ)表达能力。

  济南,和北京都有专(zhuān)业的学校(xiào).

酒店管理专业都学什(shén)么(me)呢(ne)?

  酒店管理专业,也(yě)称招待管理学,顾名思(sī)义(yì),以(yǐ)后发展方向为酒店管(guǎn)理方(fāng)面的(de)人才,但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业,需要从最基础(chǔ)的(de)岗位前厅、餐饮等等职位做起,具备一定的(de)实际(jì)经验才有(yǒu)机会晋升为管理(lǐ)层。

  虽(suī)然前(qián)期起点低,但随(suí)着目前(qián)国内外旅游业飞(fēi)速发(fā)展(zhǎn),高级酒店管理人(rén)才在全球范围内都(dōu)需求(qiú)量很大(dà),前景还是不错为什么好多美女都口臭,女朋友很漂亮但是有口臭,以(yǐ)下是酒(jiǔ)店管理专业及就业的相关(guān)详细内容!

  一、酒(jiǔ)店管理必修(xiū)的课程,野(yě)旅主要有以下四大方向(xiàng)

  1、食品营运:酒(jiǔ)店管理专业中食(shí)品营运研究占比非常大,酒管(guǎn)专(zhuān)业(yè)的同(tóng)学们会学习(xí)到食品相关的科(kē)学、食物的(de)选配、如(rú)何正确地储存食(shí)品、如何正确(què)地(dì)处(chù)理各(gè)种食物等了(le)解食物的各方面理论(lùn)知识,不(bù)仅仅在酒店(diàn)餐饮(yǐn)行业,在日常生活(huó)中也(yě)非常适用(yòng)。

  2、厨房与招待(dài):在注(zhù)重实用经验的(de)college,对于烹饪和(hé)服务都有很大比重的实践教学,大(dà)一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课,每个(gè)学(xué)生都必(bì)须亲身扮演侍应生和(hé)厨师的(de)角色,学习服务客(kè)人的各种(zhǒng)不同的角色,例如(rú)门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

  在厨(chú)房大家也要学(xué)习如何烹制凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不同(tóng)的(de)菜式,了(le)解厨房(fáng)的(de)运作。

  调酒课(kè):这是比较有意思的一门课,学(xué)生们要了解酒类的历史知识,并且学习如何(hé)亲自调制鸡尾酒,品尝各种不同的酒类,还要学会(huì)自己调制鸡尾酒,统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌(pái)smart

  serve。

  3、住(zhù)宿营运:了解酒店行业的营运,房务、渡假村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店(diàn)建筑规划也都(dōu)是必修,在此也需要懂得一(yī)些商业相关的知识,了解酒店行业(yè)运行的(de)规则(zé)。

  4、会计:很多学生(shēng)一听会计(jì)是拒绝的,不(bù)过(guò)酒管专业(yè)的会计知(zhī)识相(xiāng)对(duì)来说已经算是(shì)最基(jī)础的(de)了,学(xué)生只(zhǐ)需要比(bǐ)较基本地(dì)学习如何(hé)计算酒店餐厅的运营成本、利润(rùn)等等东西,并且(qiě)能很快的运用到工作中去(qù),相当实用。

  二、酒店(diàn)管理就业(yè)发(fā)展方向,总体来说有两个:

  1、是(shì)以理论(lùn)学(xué)习为主的,通常不太(tài)注(zhù)重实(shí)践操(cāo)作方面,主要学习的(de)是(shì)酒店业的(de)未来发展(zhǎn)、餐饮业的运(yùn)营方式和财务管理等等。

  按(àn)照这个方向学习的人未来的发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)可以是研究酒(jiǔ)店(diàn)的学着也可(kě)以直接成为酒店的高层管(guǎn)理者,特别是制(zhì)定战略(lüè)发(fā)展方(fāng)向的重要人物。

  2、另外一个方向就是注(zhù)重操作、运营和实践的学习,除了学习理论方面的内容,还会了解到每个(gè)部门(mén)的具(jù)体操作方法,细(xì)致到餐(cān)厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如何正确服务(wù)客人等,也(yě)就是提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

  怎(zěn)么选择(zé)发(fā)展方向(xiàng)呢?从就(jiù)业来说,以实践为主的学习(xí)方向比较(jiào)推(tuī)荐,因为在酒店工作过就可以(yǐ)发现,酒店里的(de)运营高层基(jī)本都是(shì)从(cóng)基(jī)层部门干出来的,很少有专门研究酒店(diàn)运营或单(dān)纯学习(xí)理论的,因为酒(jiǔ)店这个行(xíng)业(yè)是(shì)一个(gè)操作性(xìng)非常(cháng)强的行(xíng)业,光有理论(lùn)是远远(yuǎn)不够的,懂的每个部门、每个(gè)职(zhí)位的工(gōng)作(zuò)流(liú)程和标(biāo)准,才(cái)是(shì)王道。

  所以颂咐凳,

  三(sān)、给想从事酒店(diàn)管理(lǐ)行业人士的建(jiàn)议:

  1、酒店(diàn)这个(gè)行(xíng)当,经验比学历重要(yào),学习能力强比经验重要

  2、很多学历不高(gāo)的酒(jiǔ)店人,凭着经验的积累,做(zuò)到了酒店的高层(céng)。

  3、任何一个企业,都(dōu)只为你(nǐ)的工作业(yè)绩而不是你的教育背景买单

  4、选择了酒店行(xíng)业,从技能学习开始锻炼(liàn)自(zì)己,放平稳心(xīn)态(tài)

  5、不要(yào)企(qǐ)图(tú)你(nǐ)还没有基层的经验就想直接做管理人(rén)员(yuán)。

  因为(wèi)你不(bù)从底层的真正(zhèng)接(jiē)触一个(gè)行业(yè),那你永远也不知(zhī)道这行的(de)水(shuǐ)有多深,你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

  四、入住酒店管理面(miàn)临两大(dà)考验(yàn)

  1、

  岗(gǎng)位多(duō)为基础服(fú)务岗位,不是简猛高(gāo)科(kē)技,不是高精尖,需要的是手(shǒu)把手踏踏(tà)实实的实践操作,目前(qián)大部分从(cóng)业者(zhě)为低(dī)学(xué)历人员(yuán)、甚至大(dà)部分是农民工。

  与(yǔ)其他行业相比基层服务人员所(suǒ)获得的收入(rù)、社会地位、个(gè)人成(chéng)就感(gǎn)是(shì)相当低的,前(qián)期(qī)必(bì)须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低(dī)附加值、低(dī)社会地位的工作岗位。

  2、管理岗需要(yào)一定(dìng)的一线实践经验才能(néng)胜任(rèn),应(yīng)届生的水平根本不足以胜任部门级、公司(sī)级的管理需要。

  所以刚入职时必须从基层其慢慢做起!

  总之,酒店管理专业(yè)未(wèi)来前(qián)景还(hái)是有的,重点就在于你能否调整自己的心态,有良好的情(qíng)商,是否有野心不甘于只(zhǐ)在底层做!

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