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新鲜松茸(rōng)可以泡水喝吗

　　新鲜松茸(rōng)是可(kě)以泡水喝的。

　　松茸一(yī)般可以泡水喝(hē)。将松茸浸泡在水中可以增强人体(tǐ)免疫力，因为松(sōng)茸含有(yǒu)人(rén)体所需的各种营养素(sù)，松茸在(zài)水中浸泡后，

　　许多(duō)营养物质会溶解在水中，饮用松(sōng)茸水能更好(hǎo)地吸收(shōu)松茸的各种营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)。

　　松(sōng)茸是最有营养(yǎng)的蘑菇，松(sōng)茸含有18种(zhǒng鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别)氨(ān)基酸、多种必(bì)需微(wēi)量元素(sù)和49种活(huó)性营养素，浸(jìn)泡(pào)在(zài)水中(zhōng)的松茸的(de)营养成分(fēn)能很好地被人(rén)体吸收，对人(rén)体有(yǒu)益。

新(xīn)鲜松茸的(de)存放方法和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是新鲜食材(cái)，完全可以放到冰箱的保鲜空间里进行保存，但一定不能密封和水洗(xǐ)，会(huì)影(yǐng)响松茸的口感。

　　现在有的冰箱有干湿(shī)分储的保(bǎo)鲜空间，松茸可以放进干的(de)地(dì)方，这样(yàng)更容易(yì)隔离其(qí)它食材的影响(xiǎng)，对松茸更好。

　　将松茸(rōng)用保鲜膜包好，放进冰箱(xiāng)保鲜层中可保鲜2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒(shài)干的食物可以保存更长(zhǎng)的时间，口(kǒu)感变化也不会(huì)很大，所(suǒ)以完全可以(yǐ)将松茸切(qiè)成片状，然后晒干储存，这样只要(yào)不(bù)受潮，就可以(yǐ)长时间的储存。

　　但在食用(yòng)时时用水泡开后，会(huì)影响松茸的品质，最主(zhǔ)要(yào)的就(jiù)是香气肯定有所流(liú)失，但营养还是极其(qí)丰富的。

　　3、冷冻保存。

　　新(xīn)鲜(xiān)的松茸也能长(zhǎng)途运输，只需要(yào)在运输之(zhī)前将松茸冰冻处理，取新鲜的松茸洗净，放进冰(bīng)箱冰冻(dòng)层中，温(wēn)度调(diào)在零下10度左右进行急速冰镇，这种冰(bīng)冻的松茸(rōng)可保持新鲜(xiān)，也适(shì)合长途运输。

新(xīn)鲜(xiān)的(de)松茸(rōng)有哪些(xiē)美味吃法 新鲜松(sōng)茸怎么保存？

新鲜松茸的(de)美味(wèi)吃法?

　　 1、松茸豆(dòu)腐

　　 做(zuò)法(fǎ)步骤：将鲜松茸(rōng)切片，和豆腐片一(yī)起放(fàng)入锅(guō)中蒸20分钟，蒸好后浇汁即可食用。

　　也可按自己喜欢(huān)的(de)方式调汁(zhī)或(huò)使(shǐ)用瓶装鲍(bào)汁，即可(kě)调制出自己喜爱的松茸美食(shí)。

　　 2、烤(kǎo)松茸(rōng)

　　 做法步骤：将鲜松茸洗净沥干(gàn)，切片，使用铁(tiě)板烤制，倒(dào)上内蒙产的酥油，放上松茸片煎烤，烤至(zhì)香味扑鼻时(shí)，即可(kě)使(shǐ)用，可根(gēn)据自己的需要准备(bèi)酱油(yóu)和盐等调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋(dàn)羹

　　 做法步(bù)骤：将鸡(jī)蛋(dàn)加少许(xǔ)水打成糊状(zhuàng)，上笼蒸至六成熟(shú)，将鲜松茸切片加(jiā)入，继(jì)续蒸(zhēng)至蛋熟，随后加入少许味(wèi)精(jīng)和(hé)醋调(diào)味即可。

　　 4、黄油松茸

　　 做法(fǎ)步骤：将洗净的鲜松茸切片后，放入加热后的(de)黄油中煎制(zhì)。

　　待松茸(rōng)充(chōng)分(fēn)飘(piāo)香后，加入精(jīng)盐(yán)即(jí)可食(shí)用，有(yǒu)条件的可(kě)以用烤(kǎo)箱，用锡箔纸包好(hǎo)涂上(shàng)黄油(yóu)的(de)松茸(rōng)烤制。

新鲜(xiān)的松茸怎(zěn)么保存?

　　 1、当新鲜(xiān)松茸(rōng)处在零(líng)下1.5度-2度之(zhī)间，在云南(nán)、四川、西(xī)藏等地，大(dà)约能保存(cún)3天(tiān)左(zuǒ)右(yòu);而在东北(běi)地区，则可(kě)以保存大约7天左(zuǒ)右。

　　 2、用白菜叶子把鲜(xiān)松(sōng)茸包裹起来，放(fàng)置(zhì)在(zài)阴凉潮湿的地方，可以使松茸的保鲜(xiān)期延长到4天左右。

　　 3、若想要长时间保存新(xīn)鲜松茸，那只能(néng)分散冷藏：把松(sōng)茸一个个用吸水(shuǐ)纸或者报纸、纱布之类的(de)包(bāo)裹起(qǐ)来放在冰箱冷藏，分散隔开保(bǎo)存(cún)期更久;放在冰箱的冷藏室，则可(kě)以保存一周左右的时间，如果还想(xiǎng)保存更长(zhǎng)时间，只能把它速(sù)冻。

　　 4、做成盐(yán)渍(zì)松茸保存，具体方法是(shì)将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出(chū)，放在一个容器里，再撒上食(shí)盐(yán)，就可以了。

　　食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可以做菜了。

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