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张大大到底是什么来头红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)？选品种的。关于红薯怎样挑(tiāo)才甜呢以及红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢(ne)，红薯怎样挑才甜一点(diǎn)，红薯(shǔ)怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较(jiào)甜，怎样挑(tiāo)烤红薯比较甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常识：

红薯(shǔ)能(néng)够(gòu)生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生(shēng)吃的。

　　红薯为一(yī)类较常(cháng)见(jiàn)的(de)食物，能够生(shēng)吃红薯(shǔ)，但不主张生(shēng)吃红薯。生吃红薯不会引起(qǐ)中毒，但(dàn)生红(hóng)薯中含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的(de)淀粉很难消化、吸收，有(yǒu)或许由于(yú)消(xiāo)化不(bù)良而出(chū)现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯做(zuò)熟，才可让红(hóng)薯中的淀粉发生变化，相(xiāng)对更易(yì)消化(huà)。

　　一起不(bù)主张食用过多生红薯(shǔ)，是由于(yú)生红薯中含(hán)有一种气化酶，会导致食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀(zhàng)难(nán)过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有(yǒu)四种(zhǒng)，分(fēn)别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸熟之(zhī)后(hòu)香气溢散，口感十分嫩。

　　白心(xīn张大大到底是什么来头)红薯淀粉含量(liàng)比较高，口感(gǎn)上(shàng)糯而不腻，一般用来(lái)制(zhì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是(shì)最常见的(de)一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜(cài)等各(gè)种办法，口感(gǎn)也(yě)是十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口(kǒu)感上(shàng)不是特(tè)别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也比较大，在(zài)购买的时分依据自己的(de)需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要(yào)咱们(men)最直(zhí)观能看到的便(biàn)是红薯的外(wài)观了，在购(gòu)买红薯的时(shí)分，咱们能够先看下红薯(shǔ)的外观，挑选外形丰满、外表(biǎo)润(rùn)滑地进行购买(mǎi)，假如红(hóng)薯外表(biǎo)皮(pí)是高低不(bù)平或许有黑点、发霉(méi)或许是有(yǒ张大大到底是什么来头u)缺口(kǒu)的就别(bié)买了，这种有或许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的(de)问题(tí)，假(jiǎ)如是外表(biǎo)特别粗糙，或许也是寄存过(guò)久，水分有(yǒu)些丢(diū)失掉了，还(hái)有便是发芽(yá)的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在(zài)挑选红薯的时分，咱(zán)们尽量去挑(tiāo)选两头尖，中心粗形(xíng)状的红薯，这种红薯的口(kǒu)感是(shì)比较好的，由于这种(zhǒng)红薯在成长的过程(chéng)中养分吸收得比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯(shǔ)看(kàn)起来比较美观(guān)，可是相比较来说(shuō)，两头尖、中心粗(cū)的红薯口感上(shàng)会(huì)更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看好的红(hóng)薯放进购物袋的时分，能(néng)够随(suí)手(shǒu)捏一(yī)下红薯(shǔ)的头尾处，挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来(lái)比较(jiào)紧实的，假如是捏起来比较软的话，有(yǒu)或许是水分丢(diū)失导致的，就没(méi)有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分也比较足的(de)。