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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大(dà)部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐(nài)热菌(jūn)”类似，也同(tóng)样会有耐寒(hán)型细菌的存(cún)在，这类细菌即(jí)使是(shì)在温(wēn)度很(hěn)低的情(qíng)况(kuàng)下(xià)也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的(de)可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没(méi)有出(chū)现变质的情况，但是经(jīng)过长时(shí)间的保(bǎo)存(cún)，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口感都已经大(dà)大下降，此时继续食用的话价(jià)值不大，建(jiàn)议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝(shàn)的(de)毒性增强，不过(guò)也要尽快食(s写照的意思 写照是什么词性hí)用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在(zài)阴(yīn)凉通风的(de)地(dì)方，也(yě)能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在(zài)箱子里(lǐ)面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温(wēn)的环境下可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎么(me)保存 有什么(me)保存又(yòu)保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含(hán)蛋(dà写照的意思 写照是什么词性n)白质的食(shí)物，有滋养(yǎng)身体(tǐ)的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之(zhī)后身(shēn)体中的(de)组氨(ān)酸会(huì)快速的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间越长，腐败进程(chéng)越快(kuài)、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越大(dà)，即使放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层也(yě)会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层(céng)才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里，水(shuǐ)量能淹(yān)过黄(huáng)鳝(shàn)就(jiù)可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的(de)盖(gài)子(zi)防止逃(táo)跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生(shēng)长，还(hái)可(kě)以将身体里面的杂(zá)质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄(huáng)鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷(lěng)藏(cáng)层是(shì)恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的(de)生命(mìng)体征;家用冰箱(xiāng)经常(cháng)需要打开，很不利(lì)于(yú)黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个(gè)角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候很(hěn)不(bù)好清理，所以是不建议将(jiā写照的意思 写照是什么词性ng)活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存起(qǐ)来，但是黄鳝的(de)保存(cún)并不(bù)像普通(tōng)蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻关(guān)注黄(huáng)鳝的(de)状态(tài)，如(rú)果一旦发现(xiàn)有黄(huáng)鳝死(sǐ)了(le)，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝(shàn)在(zài)死后(hòu)会产生大量(liàng)病毒，人(rén)吃了(le)对身体非常(cháng)有(yǒu)害。

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