水蒸蛋是(shì)什么(me)菜(cài)系的菜？水蒸蛋是家常菜的。关于水蒸蛋(dàn)是什么(me)菜系的菜以(yǐ)及(jí)水蒸(zhēng)蛋(dàn)是什(shén)么(me)菜系的(de)菜，水蒸蛋是什(shén)么(me)菜系(xì)的，水蒸蛋是什么菜(cài)系的美食，水蒸蛋属于什么(me)菜系，水蒸蛋叫什么菜名等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

水蒸蛋(dàn)是用冷水蒸还是(shì)开水(shuǐ)蒸

　　水蒸蛋(dàn)是(shì)开(kāi)水蒸(zhēng)的。

　　用(yòng)热水下(xià)锅。因为蛋比较(jiào)容易熟，一般蒸5分钟左右(yòu)口感比较好，也(yě)不会破坏(huài)营(yíng)养(yǎng)。

　　烧一(yī)锅清水放上(shàng)蒸隔，水一(yī)定要烧开后再把蛋液放上蒸隔然后开小火，锅盖一(yī)定要留缝隙的。

水(shuǐ)蒸蛋是什(shén)么菜系的菜(cài)

　　水蒸蛋(dàn)是家(jiā)常(cháng)菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是传统美食之一，南(nán)方人(rén)称(chēng)之为水蒸蛋，北方人则称为(wèi)鸡蛋羹(gēng)，山东人(rén)和东北人多(duō)称(chēng)其为蒸蛋(dàn)糕儿。

　　要(yào)成(chéng)功蒸(zhēng)出好吃的水蛋，需要控制好(hǎo)水(shuǐ)量(liàng)、水温、打蛋技巧和火候(hòu)。

　　裹上保鲜膜可(kě)以(yǐ)防止蒸煮过程(chéng)中水滴下(xià)破坏表(biǎo)面。

　　做蒸鸡蛋(dàn)时，需要(yào)在(zài)鸡(jī)蛋(dàn)液(yè)中加(jiā)一些水，如果水加多了就会造成水与蛋分离，无(wú)法(fǎ)成型；要是(shì)水加少(shǎo)了(le)，口感会(huì)比较硬(yìng)，蜂窝(wō)比较多，腥味也(yě)比较大(dà)。

　　要想蒸出好看又好吃的(de)水蒸蛋，就要掌握好(hǎo)水量、水温、打蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富(fù)的优质(zhì)蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡(jī)蛋所(suǒ)含的蛋白质(zhì)大(dà)致相(xiāng)当于3两(liǎng)鱼或瘦(shòu)肉的蛋白质。

　　鸡蛋(dàn)十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思蛋白质的(de)消化率(lǜ)在牛(niú)奶、猪肉、牛(niú)肉和(hé)大米中也(yě)最十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思高。

　　水蒸蛋的制作方法(fǎ)：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐、葱花、生抽、香油(yóu)。

　　2、碗里打几个鸡(jī)蛋，加(jiā)入1.5倍的(de)凉开水。

　　一个鸡蛋50克，加入(rù)75毫升的凉开水即可，以此(cǐ)类推。

　　加入少量(liàng)食(shí)盐、白(bái)醋(cù)，用筷(kuài)子(zi)搅拌(bàn)均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋液过(guò)滤一下，包上一层耐(nài)热的保鲜膜，用(yòng)牙签(qiān)扎几(jǐ)个洞，方便透气。

　　4、蒸(zhēng)锅里加(jiā)水烧开(kāi)，把(bǎ)碗放入锅中，盖(gài)上盖子后小火蒸8分钟即(jí)可，鸡(jī)蛋羹就蒸好了。

　　5、取出后加入适量的(de)生抽、香油，再(zài)撒一把(bǎ)葱花，就可以吃(chī)了(le)。

蒸水(shuǐ)蛋是荤(hūn)菜还是素菜

　　严(yán)格来说是荤菜，真正说素菜的人，是不吃鸡(jī)蛋的

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思