南瓜可以生吃吗

　　南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物(wù)质、氨(ān)基(jī)酸及果胶(jiāo)等营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄(shè)入量，以免造成胃(wèi)肠道(dào)不适，日(rì)常适(shì)量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定方阵是什么意思的(de)辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么(me)挑个甜南瓜(guā)吃(chī)好吃点(diǎn)呢

　　1、看：从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　而若是买已切开的，则要挑果肉的橘黄颜色越(yuè)鲜浓，胡(hú)萝卜(bo)素含(hán)量就(jiù)越(yuè)多(duō)。

　　2、闻：南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、掂：相同大小的(de)南瓜(guā)，挑选的时候，选沉重的那一个(gè)。

　　较沉的南瓜，成熟度更(gèng)好。

　　4、拍：将南瓜托在(zài)手(shǒu)上，用另一(yī)只(zhǐ)手去(qù)拍，如果声音发闷，感觉南(nán)瓜的内部结构非常紧实，就证(zhèng)明南(nán)瓜的成熟度比较高(gāo)。

南瓜怎么挑选又糯又甜南瓜如何挑甜(tián)

　　1、观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常(cháng)卖的(de)两个品种，一(yī)个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色(sè)橙(chéng)色(sè)的(de)，成熟的好，口感就(jiù)好(hǎo);还(hái)有一(yī)种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色深(shēn)绿的、所以，什(shén)么(me)样的南(nán)瓜又面(miàn)又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不方阵是什么意思管什么形状的南(nán)瓜(guā)，在挑选的时候，要找形(xíng)状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害，保护(hù)自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就(jiù)破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音。

　　挑选南瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只手去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就(jiù)没那么好了。

　　5、看瓜瓤。

　　南(nán)瓜成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就(jiù)是又糯又甜，这(zhè)个(gè)在切开南瓜的一瞬间(jiān)也能判断出(chū)来。

　　成熟好的南瓜(guā)，瓜瓤(ráng)比较(jiào)坚(jiān)硬，颜(yán)色呈(chéng)金(jīn)黄色，瓜籽粒饱满(mǎn)，这样(yàng)的南瓜吃(chī)起来既面又糯还甜；瓜瓤颜(yán)色较浅(qiǎn)的，成熟度(dù)不够(gòu)，口感也要(yào)略(lüè)差一(yī)些。

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