寿眉是最差(chà)的白茶吗(ma)，寿眉是什么档(dàng)次的茶寿眉并不是(shì)最(zuì)差(chà)的白茶的。

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寿眉是(shì)最差的(de)白茶吗，寿(shòu)眉是(shì)什(shén)么档次的茶

　　寿(shòu)眉(méi)比不过贡(gòng)眉，更别提白毫银(yín)针和(hé)白(bái)牡丹。

　　看了以上的陈述，估计大家就会认为寿眉就(jiù)是白茶(chá)中最低端(duān)的茶了(le)。

　　其实不是，我(wǒ)一(yī)贯反对(duì)唯(wéi)茶叶的出身论(lùn)。

　　确实当从原料来看，寿眉原(yuán)料级别低(dī)，但我们不(bù)能(néng)只从原料来定好坏。

　　原(yuán)料只是(shì)其一，我们还得看加工工艺以及后期存储。

　　原料、工艺、后期存储(chǔ)都(dōu)是不可缺(quē)少的，只谈原(yuán)料而忽(hū)视(shì)工(gōng)艺以及后期存放都是(shì)不正确的。

　　若(ruò)是工艺不好，不重视后(hòu)期(qī)陈放，那(nà)么再好的(de)原(yuán)料(liào)也做(zuò)不出好茶来。

　　原料好不等于一定能做出(chū)好茶，只是说容(róng)易做(zuò)出好茶，仅此而已，与最终(zhōng)结(jié)果还需(xū)要努力(lì)的过程和后期的(de)保护。

　　寿眉优点有很多，它(tā)是白茶中(zhōng)产量最多，类型最(zuì)多的茶。

　　产量大是寿眉最大的优点，如果(guǒ)没有寿眉(méi)，只有银针或高等(děng)级(jí)的白牡丹(dān)，那么很多人可能喝不上白茶(chá)。

　　因为本身(shēn)白茶产量(liàng)就很少了(le)，银(yín)针和高(gāo)等(děng)级的白牡(mǔ)丹就(jiù)更少了(le)。

　　以(yǐ)前像银针这样白茶珍品主(zhǔ)要做出口生意，国内名声不显，喝银针的人不多。

　　小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思后来白茶加工(gōng)技艺(yì)得到(dào)巨大进步，摆脱(tuō)依赖(lài)天气制茶的窘境，白茶产量(liàng)逐渐提高。

　　随(suí)着制(zhì)白(bái)茶(chá)的热情高涨，白茶市场(小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思chǎng)被(bèi)看好，越来越多的白茶被制作出(chū)来供大(dà)家(jiā)饮品，其中寿眉(méi)功不可没。

　　寿眉价格(gé)亲(qīn)民，因为(wèi)寿眉原料多(duō)，产量大，所以制(zhì)成成本相对较低，价格很亲民(mín)，也因(yīn)此寿眉才让白茶能快速进入(rù)广大茶(chá)友视线(xiàn)中。

　　如果是白毫银(yín)针的话(huà)，可能无(wú)法(fǎ)像寿眉那(nà)样拥(yōng)有巨大产(chǎn)量，而没有量就很难快速(sù)进入千家万户中，让大家早些品尝白茶(chá)。

　　寿眉居功至伟，我们不能随口以低端来嘲讽它。

　　此(cǐ)外不知道大家有没有发(fā)现(xiàn)，市场上的老白茶多数是老(lǎo)寿(shòu)眉。

　　这是因为(wèi)以(yǐ)前银(yín)针、白牡(mǔ)丹(dān)产量(liàng)少，新茶(chá)基(jī)本在(zài)当年被卖掉或喝掉了(le)，很难存住。

　　而(ér)寿眉产量(liàng)大，存住的概率很大。

　　并且(qiě)以前大家存茶的概念不深，往往(wǎng)只是想在家里存点茶给来年喝，所(suǒ)以存量有限。

　　寿眉本来价格亲民，但经过多年贮存后，饮品和功效价(jià)值增加(jiā)，所以老(lǎo)寿眉的价格并非是低端茶的价格。

　　寿(shòu)眉类型多，若按照季(jì)节(jié)来(lái)分，那么寿眉(méi)可以分春寿、夏寿(shòu)、秋寿，若按照(zhào)节气来分(fēn)，那(nà)么(me)寿眉可以分为立秋(qiū)寿眉、白露寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉等(děng)。

　　不同(tóng)阶段的寿眉(méi)有不(bù)同的香气与滋味(wèi)，像春寿(shòu)眉接(jiē)近白牡丹，香气纯(chún)正，滋味醇爽，秋寿(shòu)眉的滋(zī)味相对(duì)来讲会更醇(chún)厚，香(xiāng)气浓纯。

　　因为寿眉(méi)的原料大部分(fēn)是叶片，尤其是(shì)秋寿(shòu)眉，蜡质(zhì)层厚、胶质物质丰(fēng)富(fù)，果香浓(nóng)郁，更有味道。

　　如果春寿眉是活(huó)泼(pō)的，那么(me)秋寿眉是稳重的。

　　春寿眉是嫩(nèn)绿的、墨绿(lǜ)的(de)、砂绿的(de)，而(ér)秋(qiū)寿眉除了几种绿之外，还有褐色、古铜色、黄色、黑色，色(sè)彩比(bǐ)春寿眉更加丰富。

　　春(chūn)寿(shòu)眉口(kǒu)感偏向白牡丹，很清甜，秋(qiū)寿眉的口感除了清甜之外还更饱(bǎo)满，汤水稠滑浓厚(hòu)，感觉到(dào)满(mǎn)满(mǎn)的胶质感(gǎn)。

　　最后一点，寿(shòu)眉的(de)后期转化能力(lì)不(bù)俗。

　　白茶保质期较长(zhǎng)，一般情(qíng)况下白茶能放上(shàng)十(shí)来年。

　　我们把贮存(cún)三年以上的白茶称为老白茶，而寿眉在后期陈放(fàng)过程中会转化出陈(chén)香(xiāng)、药香，像寿眉饼容易(yì)转化出枣(zǎo)香，这些都是令人感到(dào)愉悦的(de)香气(qì)。

　　不仅(jǐn)是香(xiāng)气变得丰富，滋味也在悠长岁月中得到升华，变(biàn)得醇(chún)厚温和。

　　总之(zhī)，寿(shòu)眉的(de)优点太多了，我(wǒ)们不能单纯以原料来定好坏，来说它就是低端茶，这(zhè)是(shì)武断的行为(wèi)。

　　寿眉的魅力并不(bù)弱于白牡丹。

　　在喜欢喝(hē)寿眉的(de)人眼(yǎn)里，它(tā)就是(shì)最好的(de)白(bái)茶，最高(gāo)端的白茶。

寿眉茶属于什么茶

　　寿眉茶属于白茶，它主要(yào)产(chǎn)于福建福鼎(dǐng)，该茶的成品叶长长(zhǎng)稍肥嫰，芽(yá)叶连(lián)枝，叶(yè)整紧卷如(rú)眉，色(sè)泽调和(hé)，洁净，无(wú)老梗、枳及腊(là)叶，香气清纯。

　　寿眉茶的品(pǐn)质特(tè)征：干茶白毫显盛(shèng)，色泽翠(cuì)绿，冲泡之后，汤色橙黄(huáng)或者深黄，清澈透亮，滋(zī)味醇爽鲜(xiān)纯，回甘生津。

寿眉茶什么味(wèi)道(dào)

　　寿眉白茶的新茶泡(pào)开后还是一股清(qīng)香气(qì)，这是茶青的味(wèi)道，并没有什(shén)么醇(chún)厚(hòu)的感觉，但这股清香也(yě)非(fēi)常不错，很(hěn)多茶(chá)友就(jiù)喜(xǐ)欢(huān)。

　　新寿眉茶入口后(hòu)有明显(xiǎn)的(de)鲜爽(shuǎng)感，味道清爽清甜(tián)。

　　而老寿(shòu)眉口感则会从最初(chū)的鲜(xiān)爽感，逐(zhú)步转化为沉郁的口感，茶汤醇厚而(ér)浓郁，柔滑(huá)感十足，伴有(yǒu)回甘(gān)。

新(xīn)寿眉泡茶多少温度好

　　对于水温，适合泡寿眉新(xīn)茶的水温最好是90度左右的开水，甚至用水温略低一些、只有85度的开(kāi)水冲泡寿眉新茶，同样能泡出清新(xīn)甘(gān)甜的美好滋味，新茶和老茶(chá)的水温是不一样的(de)。

寿眉茶有梗影响口感吗(ma)

　　寿眉有(yǒu)梗，那是正常(cháng)的(de)。

　　茶梗中含有相当数量的香气物质，且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶，作为治(zhì)污(wū)减运输营养物质的(de)导管，茶梗的(de)糖分含量也是比较多的。

　　喝茶时保留足够数量(liàng)的茶(chá)梗冲(chōng)泡，不但能(néng)够提高茶汤的香(xiāng)气，还(hái)能提高甜度(dù)，使茶更好喝。

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