浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水(shuǐ)不(bù)是热性(xìng)也(yě)不是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉(liáng)性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是(shì)热性，浆(jiāng)水面是(shì)不是凉性的等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是(shì)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)或(huò)者热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不会影(yǐng)响(xiǎng)人的(de)身体健(jiàn)康，还(hái)具有消(xiāo)暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加以少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗(lì)米通(tōng)过加工经过发(fā)酵后(hòu)形成的白色(sè)浆液(yè)，具(jù)有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无(wú)毒(dú)，主要(yào)具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善(shàn)走，有助(zhù)于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴有(yǒu)一定的帮助，浆(jiāng)水(shuǐ)一(yī)般可以通(tōng)过冲(chōng)水、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤等方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由于腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码浆(jiāng)水属于寒(hán)性，因此，妊(rèn)娠期(qī)的(de)妇女不建(jiàn)议服用，否则可(kě)能(néng)会(huì)对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因为服(fú)用(yòng)后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃(chī)辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的(de)食物，以免(miǎn)影响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好(hǎo)？

　　作(zuò)为(wèi)一名安(ān)康(kāng)人，浆(jiāng)水菜可以说(shuō)是家家户(hù)户必备的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三(sān)天不(bù)吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天(tiān)不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走(zǒu)路都没(méi)劲轻(qīng)飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的时候会有(yǒu)一个发(fā)酵的过程，在这(zhè)个过程中会产生(shēng)一些(xiē)微生物，这些微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火的功效，夏天(tiān)天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事(shì)都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程(chéng)中(zhōng)会产(chǎn)生少量的亚硝酸(suān)盐，若是(shì)过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因此在食用的时候可(kě)以多清洗一会儿(ér)，这样就可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制作(zuò)方法也很(hěn)简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里(lǐ)一(yī)般用(yòng)芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出(chū)来(lái)倒(dào)入缸或其(qí)他(tā)容(róng)器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本(běn)上就没什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活(huó)人体(tǐ)内的某些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能力增加，进(jìn)而增(zēng)加免(miǎn)疫(yì)力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙(miào)药，不论(lùn)什(shén)么东(dōng)西，没有100%全是(shì)优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾(tuò)液的分泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性(xìng)的，会中和人(rén)体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响(xiǎng)个头发育(yù)，大人(rén)的话，可(kě)能导致骨(gǔ)质疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种(zhǒng)发(fā)酵的(de)酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起人的(de)精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义(yì)上(shàng)的安全食品，而(ér)且一般人也不(bù)会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码(chī)浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完全(quán)没(méi)有问题。

　　一提(tí)起浆水(shuǐ)我的(de)哈喇子都要(yào)留下来(lái)啦！这可是(shì)家乡(xiāng)特有的美味呀！从(cóng)小家里就会作(zuò)上一(yī)坛浆水，不论(lùn)是煮面还(hái)是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可言(yán)，浆水的味道(dào)一直(zhí)伴随着我成(chéng)长！

　　 老家(jiā)的浆水是(shì)用(yòng)三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净(jìng)用(yòng)沸(fèi)水焯一下，放入干净(jìng)的(de)坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入(rù)酸(suān)浆水老汤盖(gài)上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以(yǐ)食用了(le)，浆水菜(cài)不(bù)论下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸(suān)爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但(dàn)是浆水吃多了(le)好不(bù)好呢(ne)，浆水是(shì)有浆水(shuǐ)汤中酵母菌(jūn)发酵形(xíng)成的，有(yǒu)调(diào)中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多益(yì)善，比如(rú)孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐(yán)，多吃对生体(tǐ) 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不(bù)好(hǎo)，浆水还(hái)有刮油(yóu)脂(zhī)的作(zuò)用过多食(shí)用(yòng)胃(wèi)里会有(yǒu)些(xiē)不适，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起食(shí)用，还有刚发酵(jiào)好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚(shèn)至食物(wù)中毒！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可不要(yào)贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的(de)，经常(cháng)吃没事，但不要大量(liàng)吃，如果量又多，吃的(de)又(yòu)频(pín)繁，那就会胃酸，营养不(bù)良(liáng)，再喜欢吃的东西也(yě)要(yào)适(shì)量控制，2到3天吃一(yī)次，既清(qīng)淡又还有增进食(shí)欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题，这里(lǐ)给大家普(pǔ)及一(yī)下浆水是什么东西，相信(xìn)很(hěn)多(duō)朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬(dōng)天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但一(yī)定要干净(jìng)，我妈(mā)是用芥菜的根和(hé)叶切碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净的小陶(táo)坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星期就可以(yǐ)食用了(le)。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会(huì)更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要(yào)注意用(yòng)专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又来舀它，所(suǒ)以这菜也(yě)是很排它(tā)很专一的，嘻嘻(xī)！如(rú)果用不干净(jìng)器(qì)具(jù)沾(zhān)过这(zhè)菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃(chī)，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符(fú)合现代(dài)人的 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为面食作料，还有(yǒu)一个特点(diǎn)就是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开(kāi)喝了什么不好的东西，急(jí)救(jiù)就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说(shuō)了(le)这么多(duō)，亲们知道浆水的(de)来路(lù)和好(hǎo)处与弊端了吧？说(shuō)的不(bù)清楚和有(yǒu)疑问可(kě)以留言和私信奥(ào)！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体(tǐ)不好，特别是对(duì)胃(wèi)不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃(chī)浆水(shuǐ)了(le)，那样的话(huà)只会加(jiā)重(zhòng)病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节(jié)省开支，就(jiù)经常用浆水代(dài)替醋做调味品，所(suǒ)以很多(duō)经(jīng)常吃(chī)浆水(shuǐ)的(de)人，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒凉(liáng)之(zhī)物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好(hǎo)多(duō)人感觉上火了，就会吃(chī)浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可(kě)口的浆水(shuǐ)面，让(ràng)人(rén)顿(dùn)觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要(yào)注(zhù)意卫(wèi)生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说(shuō)的(de)“白花”，这是(shì)一种对变质浆水很形象的说(shuō)法(fǎ)，浆(jiāng)水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花的(de)绒毛一(yī)样的东西(xī)，这就意(yì)味着(zhe)浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法就是(shì)把这层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新(xīn)加(jiā)入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水的人越(yuè)来越(yuè)少，偶尔为了(le)换换(huàn)口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是(shì)西(xī)北地区普(pǔ)通百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面(miàn)露(lù)一付(fù)难以置信的(de)表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走(zǒu)到那里都会铭记着(zhe)那种味道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多吃，什么东西吃多(duō)了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭，和(hé)平时(shí)一(yī)样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如果(guǒ)是(shì)胃(wèi)酸过多，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆(jiāng)水过日(rì)子，有(yǒu)什么不好，不过(guò)现在(zài)时(shí)代不同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年(nián)本身(shēn)缺钙浆(jiāng)水虽然(rán)降脂(zhī)好(hǎo)、但是杀钙利(lì)害、不能多(duō)吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水面(miàn)可是降暑(shǔ)开胃的一道(dào)美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同村(cūn)人不(bù)论远近(jìn)，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初(chū)做浆水的水要(yào)用别人做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝(hē)这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道(dào)是不是真的(de)有疗(liáo)效？而且用(yòng)浆水(shuǐ)泼出(chū)来(lái)的(de)面，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度(dù)，浆水更换不及时(shí)，容易(yì)变(biàn)质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不(bù)能(néng)长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较(jiào)适(shì)宜(yí)！

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