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铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药(yào)哪(nǎ)个(gè)好吃(chī)些，铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些呢(ne)

　　小白嘴山药和(hé)铁棍(gùn)山(shān)药都是(shì)药食两用的(de)山药，但小白(bái)嘴山药口感(gǎn)软糯甘甜，相比较来说要比铁棍山药更(gèng)好吃，并且小白嘴山(shān)药营(yíng)养(yǎng)丰(fēng)富，富含黏液汁、胆碱、蛋白(bái)质、多酚氧化酶、维生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素(sù)等营养成分，营养价值(zhí)更高(gāo)于铁棍山药(yào)，经常食用有补脾健胃、美容养颜(yán)等(děng)作用，加(jiā)上整(zhěng)体比较光滑、带有紫色斑点，肉质白(bái)如玉好看、皮(pí)肉好剥离(lí)等恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱n>特点，被(bèi)称之(zhī)为最好吃(chī)的山药。

小白嘴(zuǐ)山药(yào)与铁棍山药(yào)的哪一个(gè)更好，有什(shén)么不同

　　小白嘴山药(yào)被誉(yù)为最好(hǎo)吃的山药。

　　区(qū)别：

　　1、产地不同

　　小白(bái)嘴山药(yào)：小白嘴山药广泛种植于(yú)深州、安(ān)平、安国、深泽、蠡县等地，该区域古称博(bó)陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温县(xiàn)、沁(qìn)阳（古(gǔ)怀庆府）等地，其中以温县所在(zài)（地理(lǐ)坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间）为铁棍(gùn)山(shān)药地(dì)理标识原产地。

　　2、营(yíng)养成分(fēn)含量(liàng)不(bù)同(tóng)

　　小白嘴山(shān)药：每(měi)百(bǎi)克中含有碳水化合(hé)物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的(de)含量也很高，除(chú)此之外还富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊素和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块(kuài)茎中平均含粗蛋白(bái)质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需(x恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱ū)的(de)20种氨基酸中，山(shān)药中(zhōng)含有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小，相同的生产期限，产量虽(suī)小但营养价值更(gèng)高；

　　白，表皮较白肉质如(rú)玉，皮里易(yì)剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴(zuǐ)儿化读音表(biǎo)明(míng)了是最好吃的(de)山药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山(shān)药(yào)因为地质坚瓷，黏(nián)性大，土(tǔ)质硬。

　　所以它(tā)弯弯扭扭，虽然不(bù)是(shì)好(hǎo)看，但口感较好；

　　沙(shā)土铁棍山药(yào)因种植(zhí)在(zài)沙地里，土质松(sōng)软，口感面甜，营养价值同样较高。

　　参考资料来源(yuán)：百度(dù)百科-小白嘴白山药

　　参考资料(liào)来源：百(bǎi)度百(bǎi)科-铁棍(gùn)山(shān)药

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