牛肉罩饼是哪里的特产做的？关于牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产做的以及牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)征(zhēng)，牛(niú)肉罩饼哪家最知名，牛(niú)肉罩(zhào)饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历(lì)等问题，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子常识：

牛(niú)肉能(néng)够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但(dàn)牛肉(ròu)胆固醇含量(liàng)和嘌呤(lìng)含量较高，长时间(jiān)过(guò)量食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许(xǔ)多(duō)食(shí)用牛肉(ròu)还或(huò)许会(huì)呈现胃肠道不适(shì)的现(xiàn)象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇应(yīng)尽量不(bù)要超(chāo)越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛肉(ròu)或(huò)许会导致胆固(gù)醇摄(shè)入过多，诱发机体(tǐ)肥(féi)壮，严(yán)峻(jùn)时还(hái)或(huò)许引起(qǐ)高(gāo)脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升(shēng)高：关于尿(niào)酸(suān)较高、患有痛(tòng)风的(de)人群而言，应尽(jǐn)量防止(zhǐ)每天(tiān)食用(yòn妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释g)牛(niú)肉，防止(zhǐ)引起尿酸(suān)升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机(jī)体的养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不(bù)及代(dài)谢、消化，就会堆积(jī)在(zài)胃(wèi)肠道(dào)内(nèi)，对(duì)胃(wèi)肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发(fā)腹胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的食(shí)用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上(shàng)脑(nǎo)部(bù)分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好的大约5升的(de)高汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片上滴(dī)上任何一(yī)种(zhǒng)北方白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时(shí)之(zhī)后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家(jiā)里(lǐ)放干的烙(lào)饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤(tāng)中过一下(xià)，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干(gàn)，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后(hòu)边(biān)的是饼的(de)量。

　　比方(fāng)“二罩(zhào)二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食(shí)量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是(shì)把牛肉盖在(zài)荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定特(tè)征美(měi)食

　　河北省保定市(shì)，坐落(luò)河北(běi)省的中心方(fāng)位，一说到(dào)保(bǎo)定，我们或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴(lǘ)肉(ròu)这一种美(měi)食(shí)，还(hái)有许多的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特(tè)征小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香(xiāng)而振(zhèn)神，问左右，”何物发(fā)此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝(jué)。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府(fǔ)款待各路(lù)来宾的(de)美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝(sī)杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的(de)传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的(de)面团擀成(chéng)薄(báo)纸相同的大(dà)面片(piàn)，略凉(liáng)至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明(míng)，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不(bù)烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)是有名(míng)的熟肉(ròu妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释)制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史(shǐ)。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香，肥(féi)不腻口，瘦不(bù)塞(sāi)齿(chǐ)，风味共同，养分(fēn)丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特(tè)征传统(tǒng)名(míng)菜，归(guī)于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北(běi)赵家，魏晋时(shí)期(qī)由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征美食，有点像(xiàng)哈(hā)尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的香味(wèi)，看(kàn)着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在(zài)嘴里(lǐ)，脆而(ér)不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是最好(hǎo)吃的仍(réng)是(shì)要数(shù)美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保(bǎo)定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋味(wèi)纯(chún)粹(cuì)；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是(shì)把烧饼温水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧饼形(xíng)状(zhuàng)，放入(rù)炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调(diào)办法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫(hú)芦是一道美(měi)味可口(kǒu)的(de)名小(xiǎo)吃，在河北(běi)省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明(míng)代，就呈现了(le)蘸糖的(de)单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏(xì)许多，有(yǒu)悉(xī)数(shù)山楂(zhā)的、山楂加红(hóng)豆沙(shā)馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款诱(yòu)人，成为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠(zèng)爱人双(shuāng)明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦(lú)”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐是保定传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店(diàn)、熟(shú)肉店都(dōu)经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定六(liù)味斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴肉是河北(běi)省传统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕(cáo)河(hé)镇以(yǐ)漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先(xiān)以大火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地(dì)名吃之一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼的(de)首要(yào)名吃(chī)之一(yī)。

　　它(tā)的制(zhì)造工艺精深，选择新(xīn)鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬(áo)制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云(yún)状的火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能(néng)够(gòu)吃出不同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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