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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒精并不(bù)能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的(de)缓解由饮酒所引(yǐn)起来(lái)的(de)胃部不(bù)适(shì)症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜有直(zhí)接的刺(cì)激损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形(xíng)成黏(nián)膜(mó)保(bǎo)护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到(dào)保护(hù)胃黏膜的作用(yòng)。

请(qǐng)问纯牛奶可(kě)以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶里的营养物质失去活(huó)性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热，这样会(huì)使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量(liàng)维生素流失(shī)。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳(jiā)来源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利(lì)于(yú)钙(gài)的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中(zhōng)的(de)蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是(shì)高质量的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化(huà)率在95%以(yǐ)上(shàng)，而且含(hán)有(yǒu)大量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸收的糖(táng)类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿物质和微量元素(sù)都是溶解状态的，而且各(gè)种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌(jūn)牛奶（即(jí)常(cháng)温下贮(zhù)藏的(de)牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了(le)要到合格的大市场选购外，还(hái)要看看(kàn)包(bāo)装是否完(wán)好(hǎo)无损，标签(qiān)内(nèi)容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏(niē)包装(zhuāng)质感，如有很硬(yìng)的感(gǎn)觉，可能存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加(jiā)热吗(ma)

　　可(kě)以加(jiā)热。

　　加热方(fāng)法(fǎ)：将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气(qì)即可(kě)；牛奶(nǎi)倒(dào)入微(wēi)波炉专用杯中，或者将盒(hé)装奶打开盒口直接放入微(wēi)波炉内(nèi)，加热两(liǎng)分钟即可。

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