柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)呢如(rú)果酒味比较淡(dàn)的话是不(bù)影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了(le)就不(bù)建(jiàn)议继续(xù)食(shí)用了的(de)。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是(shì)因为柿饼中有大量的(de)碳(tàn)水化(huà)合物长期放置的过程中(zhōng)在发(fā)酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味的(de)程(chéng)度(dù)才(cái)能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，一(yī)会儿(ér)就没有了的(de)话，食用(yòng)的(de)时候也是(shì)没有酒味的，这种柿(shì)饼还是可以食(shí)用的(de)。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食(shí)用的时候也有很重的酒(jiǔ)味(wèi)，那么(me)这种柿饼就不建议再(zài)食用(yòng)了(le)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量的碳水化(huà)合物，因此在长期(qī)放置的过程中(zhōng)，碳(tàn)水化合物(wù)会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时(shí)候(hòu)会有(yǒu)酒味窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放置一段时间，待酒味消失(shī)之(zhī)后就可以正常食用了，不(bù)会影(yǐng)响身(shēn)体健(jiàn)康。

　　柿饼中(zhōng)含(hán)有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合(hé)物，具有抑制细菌(jūn)增(zēng)长的作用，再加上冷(lěng)冻(dòng)室的(de)温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好的(de)保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼(bǐng)没有酒味。

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