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冰皮(pí)月饼能够(gòu)冷冻吗(ma)

　　冰皮月饼是不能够冷冻的(de)。

　　自冰皮(pí)月(yuè)饼一露脸,就成(chéng)为月饼(bǐng)市场上的新宠。它(tā)晶莹剔透的冰皮、清甜的果酱(jiàng)馅料、冰凉的(de)口感赢(yíng)得(dé)了市(shì)民的喜欢。

　　但冰皮(pí)月饼(bǐng)的(de)寄存方法很(hěn)考究,不能在常温下保存。由于冰(bīng)皮月(yuè)饼的馅料是新鲜的果酱,常温(wēn)下简(jiǎn)略蜕变;其次(cì),冰(bīng)皮月饼的饼皮(pí)首要是(shì)用糯米为质(zhì)料做的,

　　饼(bǐng)皮消融之后会变成粘乎乎的(de)糯(nuò)米(mǐ)团(tuán)。因而(ér),冰(bīng)皮月饼有必要在冰箱里标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压(lǐ)冷藏保存,特别是(shì)切开了的月(yuè)饼,最(zuì)好放在速冻(dòng)格,且(qiě)要尽快吃完。

冰皮月饼(bǐng)需求冷(lěng)藏吗,会冻坏吗

　　冰皮月饼名称(chēng)是噱头(tóu)其实(shí)部分质料是糯米(mǐ)，糯(nuò)米做成的月饼外观呈(chéng)白(bái)色的(de)，是在冷冻箱里保存，售(shòu)卖(mài)时保存在(zài)冷(lěng)藏(cáng)柜里。

　　叫“冰皮(pí)月(yuè)饼”的首(shǒu)要原因是它不(bù)同(tóng)于传统月饼的(de)制造方法。

　　 冰皮月(yuè)饼的月饼馅很灵敏，能(néng)够(gòu)是水(shuǐ)性月(yuè)饼馅(xiàn)，也能够是油(yóu)性(xìng)月(yuè)饼馅(xiàn)。

冰皮月(yuè)饼不放冷(lěng)冻会坏(huài)吗

　　冰皮月饼(bǐng)不放冰箱的话，那么在超(chāo)越了(le)两(liǎng)个小时的时刻之后，就会简略蜕(tuì)变，乃(nǎi)至是坏掉，由于在常(cháng)温(wēn)状(zhuàng)态下(xià)寄存冰皮月(yuè)饼(bǐng)的时(shí)分，有必要要采(cǎi)纳保温办法(fǎ)。

　　最好(hǎo)预备冰(bīng)皮月饼专(zhuān)用(yòng)的保温袋子或(huò)许装雪糕专用的(de)保温袋子，在(zài)这种袋子(zi)维护下，冰(bīng)皮能够(gòu)确(què)保两个小(xiǎo)时不(bù)消融蜕(tuì)变(biàn)。

冰皮(pí)月(yuè)饼是用什(shén)么做的

　　通常情况(kuàng)下，做冰皮月(yuè)饼的(de)原材(cái)料(liào)是面粉和冰(bīng)皮以及一(yī)些白砂糖(táng)，这些原材料都(dōu)是十分常见的，并且比较廉(lián)价，能够在超市里买到。

　　制造特点是无需烘烤，工艺简略，节约能源。

　　口感(gǎn)松软滑爽(shuǎng)，略有(yǒu)弹性，颜色皎白(bái)如雪(xuě)。

冰皮月饼是(shì)要(yào)冷(lěng)藏仍是冷(lěng)冻(dòng)？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰(bīng)皮月饼应放在(zài)冰箱内冷藏保存，常温下保存不宜超越2个小时，不然会蜕变。

  　　购买冰皮月饼时，应该留(liú)意保质期(qī)，不(bù)要(yào)购买过期的(de)冰皮(pí)月饼(bǐng)。

  　　 冰(bīng)皮月饼保存留意事项

  　　 1、购(gòu)买冰皮月饼时(shí)，有(yǒu)必(bì)要选购是在超市冷柜内保(bǎo)存的月饼(bǐng)，常温下的冰皮月(yuè)饼应该早已蜕变，并不引荐购买。

  　　 2、购买冰(bīng)皮月饼时(shí)，应该留意保质期，不要(yào)购买过期的(de)冰(bīng)皮月饼(bǐng)。

  　　 3、冰皮月(yuè)饼保存好(hǎo)之后，要定(dìng)时(shí)检查(chá)其保质期是否到期，要(yào)在保质期内及(jí)时食用。

  　　 4、冰皮月饼必(bì)定要用(yòng)食物保鲜膜进行(xíng)密封保存，不然冰皮月饼的糖分会(huì)招引许多细菌在(zài)周边(biān)繁殖;并(bìng)且(qiě)密封保存还能够避免串(chuàn)味。

  　　 5、冰皮月饼应放在(zài)冰箱内冷藏保存，常温(wēn)下保存不宜超(chāo)越2个(gè)小时(shí)，不(bù)然会蜕变。

  　　 6、克己(jǐ)的冰皮月饼应(yīng)在(zài)密封后及时(shí)放入冰箱保存，不然会(huì)蜕变。

  　　 7、冰皮月饼若要发快递，使(shǐ)用冰袋+泡沫箱包裹(guǒ)好再发，且(qiě)其间隔最好为同城，最长为陆(lù)运(yùn)快递第(dì)二(èr)天能抵达(dá)的区域。

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