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纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所(suǒ)引起来的胃(wèi)部不适(shì)症状(zhuàng)。

　　饮酒双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义后酒精对胃黏膜有直接的刺激(jī)损伤作用，喝牛(niú)奶可以形成黏膜保护屏(píng)障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺激(jī)损(sǔn)伤，达到保护胃黏(nián)膜的(de)作用(yòng)。

请(qǐng)问纯牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　纯牛(niú)奶能加(jiā)热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放(fàng)入不(bù)超过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久(jiǔ)，以免牛奶里(lǐ)的营养物质失去活性(xìng)。

　　注(zhù)意不(bù)要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热，这样会使牛(niú)奶的(de)蛋白质成分发生变性反(fǎn)应，大量(liàng)维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有(yǒu)丰富(fù)的矿(kuàng)物质、钙(gài)、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是人体(tǐ)钙的(de)最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质(zhì)量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的消化(huà)率在95%以上，而且含有(yǒu)大(dà)量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中(zhōng)的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖，是(shì)最(zuì)容易消(xiāo)化吸收的(de)糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质(zhì)和微量(liàng)元(yuán)素都(dōu)是溶解(jiě)状态(tài)的，而且(qiě)各(gè)种矿(kuàng)物(wù)质的含(hán)量比例(lì)，特别是钙(gài)、磷(lín)的比例比(bǐ)较合适，很(hěn)容易消(xiāo)化吸收。

　　市(shì)场上(shàng)销售(s双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义hòu)的主要是(shì)超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即常温下(xià)贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到(dào)合格(gé)的(de)大市场(chǎng)选购外，还要(yào)看看包(bāo)装是否(fǒu)完好无损(sǔn)，标签内容是否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏包(bāo)装(zhuāng)质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)可以加(jiā)热吗

　　可(kě)以加热。

　　加(jiā)热方(fāng)法：将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接放(fàng)入不(bù)超过50度的(de)温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅(guō)内(nèi)，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表面有热(rè)气即(jí)可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者将(jiāng)盒装奶打开(kāi)盒口直接放入微波炉内，加热两(liǎng)分(fēn)钟即可。

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