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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类，为半(bàn)发酵(jiào)茶(c谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么há)，是我国(guó)茶树中花香(xiāng)最狷介、花(huā)香(xiāng)类(lèi)型最多样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区，冲泡(pào)之后有兰花香(xiāng)气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的(de)茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量在(zài)七八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一种(zhǒng)具有中国(guó)特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么当(dāng)地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝(hē)茶(chá)就(jiù)十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的(de)水最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够(gòu)恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些(xiē)茶(chá)，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具(jù)，然后在(zài)余温散尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度(dù)的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了(le)避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出(chū)汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的(de)添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一(yī)点一点均匀(yún)滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩(sè)，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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