辣椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏(piān)碱性。辣椒是热(rè)碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)。对于老人(rén)来说(shuō)，最好不要多(duō)吃。重点是孕妇凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致便秘(mì)。辣(là)椒的优点，可降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃(wèi)，帮助增加(jiā)食欲(yù)。碱性(xìng)食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆(dòu)类(lèi)、豆制(zhì)品(pǐn)、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣(là)椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣(là)椒时(shí)，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素(sù)，沾在皮(pí)肤(fū)上(shàng)会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不要(yào)用(yòng)手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用(yòng)凉(liáng)架，或其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用底部坚固的烤盘(pán)或托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比(bǐ)较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台(tái)是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点线把辣(là)椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单(dān)，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把一(yī)根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂(dì)下方的位置(zhì)，穿(chuān)过辣(là)椒，一直重复(fù)这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变(biàn)干(gàn)后就(jiù)能使用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快(kuài)速(sù)烘干(gàn)辣(là)椒。

　　如果你(nǐ)赶时(shí)间(jiān)，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半(bàn)直切。

　　把它(tā)们(men)铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱(tuō)水。

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