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刀鱼是海鱼(yú)还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡(dàn)水鱼(yú)，因为主(zh说唱歌手bp，说唱b7是什么意思ǔ)要(yào)分布在长江、钱(qián)塘江(jiāng)、黄河等淡水地区，所以属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水(shuǐ)鱼，但它们可以在海(hǎi)水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游(yóu)习性，它们不仅(jǐn)能适应淡(dàn)水环境(jìng)，还(hái)能在海(hǎi)水中正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它(tā)会进(jìn)入淡水。 繁殖成(chéng)功后(hòu)，它们会将小鱼带入海水中生长。 因此(cǐ)，很多(duō)刀鱼生活在淡(dàn)水和海水的交界处，比如我国的渤海、黄海和(hé)东海都有它(tā)们的身影。

刀鱼的(de)特点(diǎn)有哪些呢(ne)

　　刀鱼(yú)是体型最大和游泳(yǒng)速度最快的(de)鱼(yú)种之一(yī)。

　　刀鱼颚(è)尖(jiān)，稍稍有(yǒu)些粗，占体长的三分(fēn)之二(èr)。

　　成鱼体(tǐ)长可达米(mǐ)，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大的半月形(xíng)鳍(qí)，鱼体表面光滑(huá)，没(méi)有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活(huó)在热(rè)带(dài)和(hé)温带(dài)水域(yù)，但夏季有时可(kě)游到巴(bā)伦支海(hǎi)。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长(zhǎng)，前部高，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹缘有锯(jù)齿(chǐ)状棱鳞(lín)。

　　头(tóu)短小，侧扁(biǎn)而尖(jiān)。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼前(qián)缘较距(jù)吻端为(wèi)近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨短，向(xiàng)后伸(shēn)到(dào)鳃盖附近(jìn)；成鱼时上颌骨(gǔ)向后伸达(dá)胸鳍基底(dǐ)，上颌骨(gǔ)下(xià)缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄食，入东平湖(hú)后，又重新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后(hòu)部(bù)分(fēn)亲(qīn)鱼(yú)顺(shùn)流而下，陆续回海，一部分继续在湖(hú)区摄食一段时间之(zhī)后再降河入海。

　　长(zhǎng)江刀(dāo)鱼含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)，肌肉氨(ān)基酸组(zǔ)成基本符(fú)合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其是脂肪显著高于一般名(míng)特优鱼类，脂肪酸(suān)以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨基(jī)酸中，含有丰富的鲜(xiān)味氨基(jī)酸，尤其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类(lèi)的(de)一(yī)种(zhǒng)营养均衡、味道鲜美、对人体健(jiàn)康有(yǒu)益的动物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特(tè)征

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大(dà)雄(xióng)小，体形狭长扁平(píng)似刀。

　　据《辞海》记(jì)载：“春夏集群溯河(hé)，分别(bié)到河流(liú)上游或(huò)在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返(fǎn)归海中。

　　”长(zhǎng)江(jiāng)下(xià)游从南京到(dào)南(nán)通的水(shuǐ)道，通常是(shì)刀鱼鱼群出(chū)入的(de)最佳地段。

　　江阴地处长江(jiāng)河口入海处的南(nán)岸，是(shì)鱼(yú)群回(huí)游的(de)“黄金水道”，拥有的河岸线长说唱歌手bp，说唱b7是什么意思途(tú)上百里，又有相当规模的捕捞能力(lì)，所以(yǐ)，每年(nián)上市(shì)的刀鱼(yú)，其产量(liàng)在长江下游各县市中雄居榜首。

　　往往(wǎng)春(chūn)节(jié)一(yī)过，渔船竞发，渔(yú)人(rén)的兜(dōu)篓里就银(yín)白一片。

　　旺季来(lái)临时，大(dà)街(jiē)小巷，只要叫卖的人一(yī)招引(yǐn)，围者如堵(dǔ)，争相选(xuǎn)购(gòu)，称秤的(de)、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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