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水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部位图片？牛心管(guǎn)（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管的。关于(yú)牛心管是牛的什(shén)么部位(wèi)图片(piàn)以及牛心管是牛的什么部(bù)位图(tú)片，牛(niú)心(xīn)管是(shì)牛的哪个部位？，牛心管是(shì)什么东西，牛心管是啥(shá)，心管是牛的哪个部位等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

牛心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜的大(dà)血管(guǎn)，一(yī)般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字血(xuè)脉和心脏的组织(zhī)。韧性较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等(děng)内脏营养价值高一些。牛心(xīn)定的(de)主要成分是(shì)组织(zhī)。

　　3、口(kǒu)感不(bù)同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄(huáng)喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心(xīn)顶由于它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒出来后口感既脆(cuì)嫩又爽口(kǒu)。

牛(niú)心管是牛的什么部位图片(piàn)

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中(zhōng)的一种(zhǒng)食物(wù)，来(lái)自于(yú)猪(zhū)、牛(niú)等家畜的大(dà)血管，一(yī)般为(wèi)主动脉，又称(chēng)心管(guǎn)，常被误(wù)解为食管或气管，在火锅(guō)菜肴中又分为发制黄(huáng)喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重(zhòng)要(yào)的特点就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品(pǐn)中，牛黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦(fán)，若(ruò)处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼(jué)不动。