馍是一(yī)种特制的烧(shāo)饼，外酥内软，很可口。

　　所以(yǐ)腊(là)汁肉(ròu)夹馍(mó)让人吃起来回(huí)味无穷(qióng)，可以说(shuō)是陕西久负盛(shèng)名的地方小吃之一(yī)。

　　腊汁(zhī)肉夹馍、陕西凉皮、冰(bīng)峰汽水，三者(zhě)可以说是(shì)陕西的家户欲晓的快餐(cān)小吃。

　　猪肉为人类提供优(yōu)质蛋白(bái)质和(hé)必需的脂肪酸。

　　猪(zhū)肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的(de)半胱(guāng)氨酸，能(néng)改善缺(quē)铁性贫血。

　　食用(yòng)猪(zhū)肉后不宜大量(liàng)饮(yǐn)茶(chá)。

　　因为茶叶(yè)的鞣酸会与蛋(dàn)白质(zhì)合(hé)成(chéng)具有收(shōu)敛(liǎn)性的(de)鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延(yán)长粪便在肠(cháng)道中的滞留(liú)时间，不但易造成便秘(mì)，而且还增(zēng)加(jiā)了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康(kāng)。

逍遥镇(zhèn)潼关肉(ròu)夹馍无权收加盟费

　　26日，国家(jiā)知(zhī)识产权局关(guān)于逍(xiāo)遥镇潼关(guān)肉(ròu)夹馍商标(biāo)纠纷答(dá)记者问(wèn)。

　　国家(jiā)知识产权局指出，从法律上(shàng)，逍遥镇作为(wèi)普通商(shāng)标，其注(zhù)册人并不(bù)能据(jù)此收取(qǔ)所(suǒ)谓的(de)会费。

　　潼关肉夹馍是作为集体(tǐ)商标注册的地理标志，其注册人无权向潼关特定(dìng)区域(yù)外的商户许可(kě)使用该地理标(biāo)志集体商标并(bìng)收取加盟(méng)费(fèi)。

　　同(tóng)时，也无权禁(jìn)止(zhǐ)潼关特(tè)定区域内的(de)商(shāng)家正当使(shǐ)用该地(dì)理标志集体商(shāng)标中的地(dì)名。

　　经查，截至目前，逍遥(yáo)镇(zhèn)胡辣(là)汤(tāng)协(xié)会有效注册逍遥(yáo)镇商标3件，分别(bié)为原国家工商总局(jú)商标局2004年6月21日注册(cè)的第3436143号(hào)逍遥镇、2008年2月28日注(zhù)册的第3436141号逍遥(yáo)镇、2009年4月7日(rì)注(zhù)册(cè)的第(dì)4664367号逍遥镇(zhèn)及图(tú)，核定使用(yòng)在(zài)第29类胡辣汤商品或第(dì)43类餐(cān)饮服务(wù)上，均为普(pǔ)通商标。

　　其中第3436141号(hào)、第3436143号(hào)逍遥镇(zhèn)商标，起初由个人注册，后逍遥镇胡辣(là)汤协会通过商标转让取得该(gāi)商(shāng)标专(zhuān)用(yòng)权。

肉夹馍是什么意思

　　肉夹馍是古汉语肉夹(jiā)于(yú)馍(mó)的(de)简(jiǎn)称，中国陕西省传统特色食物之一。

　　2016年1月，肉夹馍入(rù)选陕(shǎn)西省第5批非物质文化遗产(chǎn)名录。

　　陕西(xī)地(dì)区有使用白(bái)吉(jí)馍的腊汁(zhī)肉夹(jiā)馍、宝(bǎo)鸡西府的肉臊子(zi)夹馍(肉臊子中放食醋)、潼(tóng)关的(de)潼关肉夹馍(mó)（与(yǔ)白吉馍不(bù)同(tóng)，其(qí)馍外观焦黄，条纹(wén)清晰，内(nèi)部呈层状，饼体(tǐ)发胀，皮酥里嫩，火功到家(jiā)，食用时温(wēn)度以烫手为佳，且(qiě)老潼关(guān)肉夹(jiā)馍是热馍(mó)夹(jiā)凉肉，饼酥(sū)肉香，爽而不腻）。

　　肉夹馍是陕西著名小吃(chī)。

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